VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ANDERE REGIONEN
CHAMPAGNES.
SPIRITUOSEN
Alter Telegraf (weiß)
2020 Châteauneuf-du-Pape
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Diese seltene Cuvée, die für die klassische weiße Schule von Châteauneuf-du-Pape charakteristisch ist und mehr auf blumigen als auf fruchtigen Aromen basiert, zeigt Ausgewogenheit und Frische, die sie für eine lange Lagerung geeignet machen.
Profil
Weißwein komplex und elegant
Grape varieties
Roussanne
Bourboulen
Ich weiß nicht
Grenache White
Perfect pairing
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
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Domaine du Vieux Télégraphe
2020
Châteauneuf-du-Pape AOC
France - Vallée du Rhône
Die Domaine du Vieux Télégraphe wird seit sechs Generationen, genau seit 1891, von der Familie Brunier bewirtschaftet.
Die Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren befinden sich auf dem berühmten Plateau de la Crau, der Hochburg des Weinbaus in Châteauneuf-du-Pape. Dieses Terroir prägt die Weine mit einer ganz besonderen Mineralität, als wären sie durch die dicke Schicht aus Rollkiesel gefiltert worden, die beim Abschmelzen der Alpengletscher lange vor der Entstehung des Rhônetals an Ort und Stelle zurückgelassen wurde.
Der Weißwein der Domaine du Vieux Télégraphe macht nur 5 % der Produktion des Weinguts aus. Diese für die klassische Schule der Weißweine von Châteauneuf-du-Pape charakteristische Cuvée, die mehr auf blumige als auf fruchtige Aromen setzt, zeigt Ausgewogenheit und Frische, die sie für eine lange Lagerung geeignet machen.
Rebsorten:
40% Clairette, 30% Grenache Blanc, 15% Bourboulenc und 15% Roussanne.
Handlese mit doppelter Sortierung am Weinberg, gefolgt von einer dritten Sortierung im Weinkeller. Pressung in einer pneumatischen Presse, gefolgt von einer statischen Vorklärung. Gärung in Barriques, Demi-Muids und Fässern von 30 Hektolitern.
Anmerkungen zur Verkostung :
Der Wein hat eine schöne, intensiv goldgelbe Farbe mit klaren, glänzenden Reflexen. Die Nase ist sehr ausdrucksstark und enthüllt ein Bouquet mit Aromen von Akazie, Geißblatt, Ginster, weißen Früchten, Birne und Mirabelle. Dieses Aromenensemble ruht auf einem sehr angenehmen mineralischen und würzigen Hintergrund. Am Gaumen ist der Wein offen. Vom ersten Moment an gleicht eine schöne Frische das Ensemble bis zum Abgang aus. Der aromatische Ausdruck wird weiterhin von Noten weißer Blumen und weißer Früchte dominiert, mit einer schönen unterschwelligen Mineralität. Harmonisches Gleichgewicht für diesen Châteauneuf-du-Pape, der einige Jahre in der Flasche verdienen würde, um sich komplexer zu entwickeln.
Zusammenpassende Speisen und Weine :
Muschelfrikassee mit frischem Thymian, Fenchelabfall. Taube nach Art einer Poularde mit Gelbwein und kandierten Morcheln.
Lagerpotenzial in Ihrem Weinkeller :
15 Jahre.
Analytisch :
75 cl.
13,5 % Volumen.
Enthält Sulfite.
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich.
In Maßen konsumieren.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben".
General information
Brand :
Reference : Vieux-telegraphe-blanc
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Weißwein
Profil : Weißwein komplex und elegant
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Roussanne, Bourboulen, Ich weiß nicht, Grenache White
Region : Wein von Côtes du Rhône
Country : Frankreich
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