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Jasmin Oléa

Domaine Jasmin

Uma definição aromática suculenta: frutas negras, especiarias, tapenade que complexifica o todo. A maturação é bem equilibrada, permitindo que o paladar exiba um bom volume.
Um modelo Syrah!
Cuvée Confidencial

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2 Items

79,50 € tax incl.

Domaine Jasmin

Oléa 2017

Côte-rôtie AOP

France - Vallée du Rhône

Esta cuvée é bastante excepcional e confidencial. Não é um terreno, mas o melhor do que poderia ter constituído a cuvée "La Giroflarie". É produzido em quantidades muito pequenas.

                 

Variedades de uva :

95% syrah e 5% viognier

Notas de degustação:

No nariz, é um verdadeiro campo de flores que lhe propomos cruzar, cereja morello, mirtilo e um aromático muito bonito. Uma definição aromática que é suculenta: frutas negras, especiarias, tapenade que faz todo o complexo. No paladar, a fruta é muito bonita, é um vinho fino e equilibrado, muito fresco no final. O envelhecimento está bem presente, estabelecido, permitindo que a boca apresente um bom volume.

Estilo de vinho :

Um vinho tinto poderoso e complexo.

Emparelhamento de alimentos e vinhos :

Costelas galegas maduras e grelhadas de primeira qualidade com polenta cremosa e azeitonas. Capão de Géline de Touraine com castanhas, recheio de trufas, batatas cozidas.

Potencial de envelhecimento na sua cave :

20 anos

Analítico :

75 cl - 13,5 % volume

Contém sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.

País: França
Região: Côtes du Rhône
Título: Costa Assada
Cor: Vinho tinto
Tipo de agricultura: Agricultura convencional
Vintage: 2017
Manter: Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Estilo de vinho: Vinho tinto poderoso e complexo, Vinho tinto fino e picante
O conselho dos guias: Bettane - Desseauve, Parker, Revisão do vinho francês
Uvas: Syrah, Viognier

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