François Cotat

Caillottes

2023 Sancerre - 75 % - 12,5% flug

49,00 € Tax included
the bottle

(Restock - 5 bottles))

Ein charaktervoller Sancerre, der mineralische Spannung, reife Frucht und eine vollmundige Textur vereint und den reichhaltigen und präzisen Stil von François Cotat verkörpert.

Profil

Trockener Weißwein und Mineralwein

Grape varieties

Sauvignon Blanc

Perfect pairing

Käse

To be consumed

Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

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Verkostungsnotizen :

Ausdrucksstarke Nase nach reifen Zitrusfrüchten, gelben Früchten und Feuerstein, untermalt von einer feinen, kreidigen Mineralität.
Am Gaumen ist der Wein zugleich vollmundig und straff, mit schöner Rundheit, anhaltender Frische und einem langen, salzigen Abgang.

Speisenbegleitung :

Gebratenes Geflügel nach Bauernart mit Kräutern und Zitrone, dazu ein leicht gereifter Crottin de Chavignol, der durch die mineralische Spannung und die Rundheit des Sancerre Caillottes perfekt zur Geltung kommt.

4/5

Fruity

4/5

Roundness

4/5

Power

1/5

Wooded

General information

Brand : François Cotat

Reference : François-cotat-caillottes

Appellation : Sancerre

Color : Weißwein

Profil : Trockener Weißwein und Mineralwein

Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

Grape varieties : Sauvignon Blanc

Region : Loire-Talwein

Village : Sancerre

Country : Frankreich

Vollmundig und reichhaltig mit Noten von Zitrusfrüchten und blumigen Aromen sowie einem schönen Abgang.

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