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Caillottes
2023 Sancerre - 75 % - 12,5% flug
(Restock - 5 bottles))
Un Sancerre de caractère alliant tension minérale, fruit mûr et texture généreuse, emblématique du style riche et précis de François Cotat.
Profil
Trockener Weißwein und Mineralwein
Grape varieties
Sauvignon Blanc
Perfect pairing
Käse
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
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(à modifier dans le module "Réassurance")
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Notes de dégustation :
Nez expressif d’agrumes mûrs, de fruits jaunes et de pierre à fusil, soutenu par une fine minéralité crayeuse.
En bouche, le vin est ample et tendu à la fois, avec une belle rondeur, une fraîcheur persistante et une longue finale saline.
Accord met et vin :
Volaille rôtie fermière aux herbes et citron, accompagnée d’un crottin de Chavignol légèrement affiné, sublimée par la tension minérale et la rondeur du Sancerre Caillottes.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : François Cotat
Reference : François-cotat-caillottes
Appellation : Sancerre
Color : Weißwein
Profil : Trockener Weißwein und Mineralwein
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Sauvignon Blanc
Region : Loire-Talwein
Village : Sancerre
Country : Frankreich
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