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Caillottes
2023 Sancerre - 75cl - 12,5% vol
(Restock - 5 bottles))
Un Sancerre di carattere che unisce tensione minerale, frutta matura e una consistenza generosa, emblematico dello stile ricco e preciso di François Cotat.
Profil
Vino bianco secco e minerale
Grape varieties
Sauvignon Bianco
Perfect pairing
Fromage
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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(à modifier dans le module "Réassurance")
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Note di degustazione :
Naso espressivo di agrumi maturi, frutta gialla e pietra focaia, sostenuto da una delicata mineralità gessosa.
Al palato, il vino è ampio e teso al tempo stesso, con una bella rotondità, una freschezza persistente e un lungo finale salino.
Abbinamenti :
Pollo ruspante arrosto alle erbe e limone, accompagnato da un Crottin de Chavignol leggermente stagionato, esaltato dalla tensione minerale e dalla rotondità del Sancerre Caillottes.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : François Cotat
Reference : François-cotat-caillottes
Appellation : Sancerre
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco secco e minerale
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Sauvignon Bianco
Region : Valle della Loira
Village : Sancerre
Country : Francia
Ricco e corposo, con note agrumate e floreali e un bel finale.
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