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Magma Pouilly Fumé
2023 Pouilly Smoke - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 6 bottles))
Profil
Complex and elegant white wine
Grape varieties
Sauvignon Blanc
Perfect pairing
Poisson grillé
To be consumed
7 year guard potential
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(à modifier dans le module "Réassurance")
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Notes de dégustation :
Robe or pâle aux reflets argentés.
Au nez, notes d’agrumes, fleurs blanches, herbes fraîches, avec une touche légèrement fumée et saline.
En bouche, fraîcheur vive et tension nette, belle minéralité en finale, avec une texture souple, mais précise et une persistance aromatique agréable.
Accord mets et vin :
Dos de cabillaud rôti au beurre citron‑estragon, servi sur un lit de jeunes pousses et asperges blanches, un accord qui met en valeur la fraîcheur et la minéralité de ce Pouilly‑Fumé.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine de la Croisée
Reference : la-croisee-magma
Appellation : Pouilly Smoke
Type of agriculture : Organic Agriculture
Color : White wine
Profil : Complex and elegant white wine
Conservation : 7 year guard potential
Grape varieties : Sauvignon Blanc
Region : Loire Valley wine
Village : Pouilly‑sur‑Loire
Country : France
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