Domaine Feuillat-Juillot

Les Grappes d'Or

2023 Montagny 1st Cru - 75cl - 13,5 % vol

26,00 € Tax included
the bottle

(Restock - 3 bottles))

Montagny 1er Cru: un vino blanco elegante y fresco, con notas de frutas blancas y cítricos, que ofrece un magnífico equilibrio entre delicadeza, mineralidad y redondez.

Profil

Vino blanco seco y mineral

Grape varieties

Chardonnay

Perfect pairing

Volaille

To be consumed

Potencial de custodia de 8 años en adelante

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Notas de cata:

Color dorado pálido y brillante.
Nariz fina y expresiva con aromas de cítricos, manzana fresca y flores blancas,
con un ligero toque mantecoso y mineral.
Boca equilibrada y elegante, que combina frescura y redondez, con una buena tensión y
un final limpio con notas cítricas y ligeramente tostadas.

Maridaje:

Suprema de pollo de corral con nata y setas,
acompañada de puré de patatas con mantequilla.

4/5

Fruity

3/5

Roundness

3/5

Power

1/5

Wooded

General information

Brand : Domaine Feuillat-Juillot

Reference : Feuillat-Juillot-Montagny-1-Cru-les-grappes-d-or

Appellation : Montagny 1st Cru

Type of agriculture : Agricultura convencional

Color : Vino blanco

Profil : Vino blanco seco y mineral

Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante

Grape varieties : Chardonnay

Region : Vin de Bourgogne

Village : Montagny-lès-Buxy

Country : Francia

De boca generosa y compleja, con un final mineral agradable y prolongado.

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Domaine Feuillat-Juillot

El Domaine Feuillat-Juillot, ¡El Montagny con el femenino!

  

Françoise Feuillat-Juillot y su hija, Camille, están a la cabeza de una finca de 15 hectáreas situada en los mejores terroirs de la denominación de Montagny con su buque insignia, el primer cru les Coères, que produce vinos grasos y de raza.

 

La finca Feillat-Juillot fue fundada en 1989 con la asociación de Maurice Bertrand, propietario del viñedo, y Françoise Feuillat-Juillot. Este último, hija de Michel Juillot, viticultora de Mercurey, cayó muy pequeño en un jarrón de vino, como le gusta decir. Así que no dudó por un momento cuando se presentó con la oportunidad de tener sus propias vides.

Las 14 hectáreas de vides de la finca se encuentran en el centro de un anfiteatro de marnes y piedra caliza bañadas en un clima excepcional donde el chardonnay, la única variedad de uva de la denominación, florece hermosamente. De los nueve vinos producidos, seis son de Premiers Crus terroirs, incluyendo el más cualitativo de Montagny como Coères o Burnins.

Como la razón de la lucha es establecer, el suelo se trabaja mecánicamente y no químicamente, para cosechas exclusivamente manuales. En la bodega, los cubos de acero inoxidable junto a los barriles de roble para adaptarse a cada cuvée, con como guía la búsqueda de vinos animados y frutales que dan para beber Montagny a la femenina.

Domaine Feuillat-Juillot

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Camille

Intensas notas de flores blancas con un toque mineral y mantecoso. En boca, buen ataque, redondez, perfil goloso sobre fruta blanca, melocotón blanco. Buen vino fresco.

20,50 € Tax included
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