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ESPÍRITU
Marta Valpiani
2018 Romagna Sangiovese Superiore - 75cl - 13 % vol
(Restock - 7 bottles))
Fruta negra silvestre con regaliz, zan y especias dulces.
Un vino con verdadera energía y una sensación de frescura y placer inmediato.
Profil
Vino tinto fino y delicado
Grape varieties
Sangiovese
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custodia de 6 años
Un caviste a su disposición
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Marta Valpiani
"Marta Valpiani" 2018
Romagna Sangiovese superiore DOC
Italie - Emilie-Romagne
Elisa Mazzavillani elabora vino con su madre Marta, en Castrocaro Terme, en Emilia-Romaña, cerca de Forlì-Cesena. Los viñedos están situados a 250-350 metros sobre el nivel del mar, en la colina de Bagnolo, a ambos lados: el suelo es de arcilla azul en el lado norte y de arena amarilla fina y yeso en el lado sur.
Elisa es una joven y dinámica mujer al frente de esta pequeña finca ecológica certificada. Su entorno está lleno de flores, abejas y mariposas, lo que contribuye en gran medida a su compromiso de respetar este lugar al tiempo que produce vinos delicados y con garra.
Sus vinos tienen una verdadera energía y proporcionan una sensación de frescura y placer inmediato.
Variedades de uva :
100% sangiovese
Notas de cata:
Su intensa nariz expresa notas de frutas negras silvestres realzadas por el regaliz, el zan y las especias dulces. El paladar es más bien flexible, alargándose hacia hermosos taninos jugosos y una bella persistencia. Un placer inmediato.
Estilo de vino :
Vino tinto sencillo y elegante
Maridaje:
Arancini de ternera con gorgonzola. Filete de falda de ternera Black Angus, a la parrilla, con salsa de guindas y pommes grenailles.
Potencial de envejecimiento en bodega:
6 años
Analítica :
75 cl - 13 % de volumen
Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand :
Reference : Valpiani-Marta-Valpiani
Appellation : Romagna Sangiovese Superiore
Label : Vin Bio
Type of agriculture : Agricultura ecológica
Color : Vino tinto
Profil : Vino tinto fino y delicado
Conservation : Potencial de custodia de 6 años
Grape varieties : Sangiovese
Region : Emilia Romagna
Village : Castrocaro Terme e Terra del Sole
Country : Italia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
Ofrece un aroma a cítricos y flores blancas. En boca, se asienta sobre una base fresca, realzada por aromas de fruta blanca y cítricos. Marida muy bien con mariscos,...
La boca afrutada ofrece flexibilidad y volumen. El acabado muestra un ligero humo característico de estos terruños volcánicos.
De este clairin emanan agradables notas vegetales. En el paladar, las especias, el jengibre y el regaliz comparten el protagonismo.
Serra & Lample Aragonum Selección blanco
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Fruta negra silvestre con regaliz, zan y especias dulces.
Un vino con verdadera energía y una sensación de frescura y placer inmediato.
