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Jasmin La Giroflarie Ver más grande

Jazmín Oléa

Domaine Jasmin

Una jugosa definición aromática: frutas negras, especias, tapenade que complejizan el conjunto. La maduración está bien equilibrada, permitiendo que el paladar muestre un buen volumen.
¡Un Syrah ejemplar!
Cuvée Confidencial

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2 artículos

79,50 € impuestos inc.

Domaine Jasmin

Oléa 2017

Côte-rôtie AOP

France - Vallée du Rhône

Esta cuvée es bastante excepcional y confidencial. No se trata de una parcela, sino de lo mejor de lo que podría haber constituido la cuvée "La Giroflarie". Se produce en cantidades muy pequeñas.

                 

Variedades de uva :

95% syrah y 5% viognier

Notas de cata:

En nariz, es un verdadero campo de flores que le proponemos cruzar, guinda, arándano y una muy bella aromática. Una definición aromática que es jugosa: frutas negras, especias, tapenade que hace que el conjunto sea complejo. En el paladar, la fruta es muy bella, es un vino fino y equilibrado, muy fresco en el final. La crianza está bien presente, asentada, permitiendo que la boca muestre un buen volumen.

Estilo de vino :

Un vino tinto potente y complejo.

Maridaje:

Costilla gallega madurada y asada con polenta cremosa y aceitunas. Capón de Géline de Touraine con castañas, relleno de trufa, patatas al horno.

Envejecimiento potencial en su bodega :

20 años

Analítica :

75 cl - 13,5 % de volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.

País: Francia
Región: Vin des Côtes du Rhône
Título: Costa asada
Color: Vino tinto
Tipo de agricultura: Agricultura convencional
Vintage: 2017
Mantener: Potencial de custodia de 8 años en adelante
Estilo de vino: Vino tinto potente y complejo, Vino tinto fino y picante
El consejo de las guías: Bettane - Desseauve, Parker, Revisión del vino francés
Uvas: Syrah, Viognier

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