Marcel Deiss Gruenspiel Rojo

Domaine Marcel Deiss

Gruenspiel Rouge 2018

Alsacia AOC

Alsacia

Orientado al sur, con vistas a las grandes añadas de Ribeauvillé, este terruño de Bergheim, uno de los más cualitativos del fingo, deriva su nombre poético del tablero de ajedrez que expresa la naturaleza heterogénea del suelo superficial que consiste en depósitos torrenciales y graníticos a veces gneissic, colocados en una profunda matriz de marles de lago de kéuper. Estas características dominantes dan al vino una longitud fenomenal, una estructura ligeramente tánica, una potencia apenas redondeada por esta cálida mineralidad tan peculiar de grava enrollada: una mano de hierro en un guante de terciopelo.

Uvas:
100% pinot noir

Cata:
Vino tinto, potente, con taninos pulidos. El material es amplio, musculoso y profundamente táctil, al igual que este suelo arcilloso. Un hermoso vino tinto en guardia, encantador.

Estilo de vino:
Vino tinto elegante y afrutado.

Maridaje de alimentos y vinos:
Filete de marcassin asado, puré de calabaza con ceps y castañas braseadas. Chevreuil cuissot con tomillo y nabos asados derretidos.

Potencial de custodia en su bodega:
8 años

Analítica:
75 cl - 13 % Volumen

Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño.