Cuvée de riesling de los viñedos del Schlossberg Grand Cru. Este vino de viñas viejas es una referencia para todos los amantes de esta variedad. Muy expresivo y com...
Clos des Capucins Pinot Gris
2023 Alsacia - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 6 bottles))
Issu du célèbre clos historique du domaine, ce pinot gris exprime un style ample et équilibré mêlant fruit mûr, texture soyeuse et finesse alsacienne.
Profil
Vino blanco complejo y elegante
Grape varieties
Pinot gris
Pinot Noir
Perfect pairing
Volaille
To be consumed
Potencial de custodia de 6 años
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(à modifier dans le module "Réassurance")
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Notes de dégustation :
Un pinot gris ample et élégant dévoilant des arômes de poire mûre, de pomme et une légère touche fumée.
La bouche est ronde et généreuse, équilibrée par une belle fraîcheur qui apporte finesse et longueur.
Accords mets et vins :
Idéal avec un suprême de volaille à la crème et aux champignons,
où la texture onctueuse du plat souligne la rondeur du vin tandis que ses notes fruitées et légèrement fumées apportent équilibre et gourmandise.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Weinbach
Reference : Weinbach-Clos-des-Capucins-Pinot-Gris
Appellation : Alsacia
Label : Vino biodinámico (Demeter)
Type of agriculture : Agricultura biodinámica
Color : Vino blanco
Profil : Vino blanco complejo y elegante
Conservation : Potencial de custodia de 6 años
Grape varieties : Pinot gris, Pinot Noir
Region : Vin d'Alsace
Village : Kaysersberg
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
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La Finca Weinbach, en el Clos des Capucins, es uno de esos lugares mágicos, escurridizos y atemporales. Es raro encontrar un lugar con tanta energía e historia, produciendo vinos de tal pureza.
Apoyada por sus dos hijos Eddy y Theo, Catherine Faller está a la cabeza de la finca, desplegando una energía rara para mantener la calidad de los vinos al máximo. Su hijo Theo presta mucha atención a la vid, que se lleva a cabo en biodinámica desde 2005 en toda la finca, mientras que Ghislain Berthiot, presente desde hace unos años, está a cargo de la vinificación. Eddy viene a apoyar a su madre en la parte comercial.
Una de las expresiones más bellas de la añada Schlossberg se hace aquí en diferentes niveles de madurez (vinos secos, cosechas tardías y selecciones de granos nobles).
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