Domaine Weinbach

Clos des Capucins Pinot Gris

2023 Alsacia - 75cl - 13,5 % vol

31,00 € Tax included
the bottle

(Restock - 6 bottles))

Issu du célèbre clos historique du domaine, ce pinot gris exprime un style ample et équilibré mêlant fruit mûr, texture soyeuse et finesse alsacienne.

Profil

Vino blanco complejo y elegante

Grape varieties

Pinot gris
Pinot Noir

Perfect pairing

Volaille

To be consumed

Potencial de custodia de 6 años

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  Politique de livraison

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Notes de dégustation :

Un pinot gris ample et élégant dévoilant des arômes de poire mûre, de pomme et une légère touche fumée.

La bouche est ronde et généreuse, équilibrée par une belle fraîcheur qui apporte finesse et longueur.

Accords mets et vins :

Idéal avec un suprême de volaille à la crème et aux champignons,

où la texture onctueuse du plat souligne la rondeur du vin tandis que ses notes fruitées et légèrement fumées apportent équilibre et gourmandise.

4/5

Fruity

4/5

Roundness

3/5

Power

2/5

Wooded

General information

Brand : Domaine Weinbach

Reference : Weinbach-Clos-des-Capucins-Pinot-Gris

Appellation : Alsacia

Label : Vino biodinámico (Demeter)

Type of agriculture : Agricultura biodinámica

Color : Vino blanco

Profil : Vino blanco complejo y elegante

Conservation : Potencial de custodia de 6 años

Grape varieties : Pinot gris, Pinot Noir

Region : Vin d'Alsace

Village : Kaysersberg

Country : Francia

Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega

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La Finca Weinbach, en el Clos des Capucins, es uno de esos lugares mágicos, escurridizos y atemporales. Es raro encontrar un lugar con tanta energía e historia, produciendo vinos de tal pureza.

Apoyada por sus dos hijos Eddy y Theo, Catherine Faller está a la cabeza de la finca, desplegando una energía rara para mantener la calidad de los vinos al máximo. Su hijo Theo presta mucha atención a la vid, que se lleva a cabo en biodinámica desde 2005 en toda la finca, mientras que Ghislain Berthiot, presente desde hace unos años, está a cargo de la vinificación. Eddy viene a apoyar a su madre en la parte comercial.

Una de las expresiones más bellas de la añada Schlossberg se hace aquí en diferentes niveles de madurez (vinos secos, cosechas tardías y selecciones de granos nobles).

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