VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
Riesling Colette
2021 Alsacia - 75cl
(Restock - 4 bottles))
Cuvée de riesling de los viñedos del Schlossberg Grand Cru.
Este vino de viñas viejas es una referencia para todos los amantes de esta variedad.
Muy expresivo y complejo, evolucionará maravillosamente con el tiempo.
Profil
Notable vino blanco
Grape varieties
Riesling
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Cata :
Amplio, equilibrado, redondo y, sin embargo, vivo, este vino tiene una concentración notable.
Hoy, dominado por notas cítricas y de carne blanca, evolucionará a una complejidad muy alta.
Notable, gran potencial.
Maridaje de alimentos y vinos :
Aves de guinea de granja con cangrejo de río
Sander con mantequilla de naranja.
General information
Brand : Domaine Weinbach
Reference : Weinbach-Riesling-Colette
Appellation : Alsacia
Label : Vino biodinámico (Demeter)
Type of agriculture : Agricultura biodinámica
Color : Vino blanco
Profil : Notable vino blanco
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Riesling
Region : Vin d'Alsace
Country : Francia
Una añada que refleja perfectamente la expresión del terruño Alsaciano.
The other vintages of:
La Finca Weinbach, en el Clos des Capucins, es uno de esos lugares mágicos, escurridizos y atemporales. Es raro encontrar un lugar con tanta energía e historia, produciendo vinos de tal pureza.
Apoyada por sus dos hijos Eddy y Theo, Catherine Faller está a la cabeza de la finca, desplegando una energía rara para mantener la calidad de los vinos al máximo. Su hijo Theo presta mucha atención a la vid, que se lleva a cabo en biodinámica desde 2005 en toda la finca, mientras que Ghislain Berthiot, presente desde hace unos años, está a cargo de la vinificación. Eddy viene a apoyar a su madre en la parte comercial.
Una de las expresiones más bellas de la añada Schlossberg se hace aquí en diferentes niveles de madurez (vinos secos, cosechas tardías y selecciones de granos nobles).
Dominio Weinbach Las vides del predicador
Nueva añada de Domaine Weinbach, a partir de una complantación de variedades de uva. Hermoso material, conjunto equilibrado, descubrimiento encantador!
Cuvée de riesling de los viñedos del Schlossberg Grand Cru.
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Muy expresivo y complejo, evolucionará maravillosamente con el tiempo.
