VINS.
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CHAMPAGNES.
SPIRITI
Riesling Colette
2021 Alsazia - 75cl
(Restock - 4 bottles))
Cuvée de riesling dai vigneti dello Schlossberg Grand Cru.
Questo vino di vecchie viti è un riferimento per tutti gli amanti di questa varietà.
Molto espressivo e complesso, si evolverà meravigliosamente nel tempo.
Profil
Notevole vino bianco
Grape varieties
Riesling
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Note di degustazione :
Ampio, equilibrato, rotondo e tuttavia vivace, questo vino ha una notevole concentrazione.
Oggi, dominata da note agrumate e a polpa bianca, si evolverà ad un'altissima complessità.
Notevole, grande potenziale.
Abbinamento enogastronomico :
Porcellino d'India con gamberi.
Sander con burro d'arancia.
General information
Brand : Domaine Weinbach
Reference : Weinbach-Riesling-Colette
Appellation : Alsazia
Label : Vino biodinamico (Demeter)
Type of agriculture : Agricoltura biodinamica
Color : Vino bianco
Profil : Notevole vino bianco
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Riesling
Region : Alsazia
Country : Francia
Un'annata che riflette perfettamente l'espressione del terroir alsaziano.
The other vintages of:
La Tenuta Weinbach, al Clos des Capucins, è uno di quei luoghi magici, sfuggenti e senza tempo. È raro trovare un posto con tanta energia e storia, producendo vini di tale purezza.
Sostenuta dai suoi due figli Eddy e Theo, Catherine Faller è a capo della tenuta, impiegando una rara energia per mantenere la qualità dei vini al massimo. Suo figlio Theo presta molta attenzione alla vite, condotta in biodinamica dal 2005 su tutta la tenuta, mentre Ghislain Berthiot, presente da alcuni anni, si occupa di vinificazione. Eddy viene a sostenere sua madre dalla parte commerciale.
Una delle espressioni più belle dell'annata di Schlossberg è fatta qui su diversi livelli di maturità (vini secchi, vendemmie tardive e selezioni di grani nobili).
Dominio Weinbach Le viti del predicatore
Nuova annata di Domaine Weinbach, da comimpianto di vitigni. Bellissimo materiale, set equilibrato, scoperta incantevole!
Cuvée de riesling dai vigneti dello Schlossberg Grand Cru.
Questo vino di vecchie viti è un riferimento per tutti gli amanti di questa varietà.
Molto espressivo e complesso, si evolverà meravigliosamente nel tempo.
