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Clos des Capucins Pinot Gris
2023 Alsazia - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 6 bottles))
Proveniente dal famoso vigneto storico della tenuta, questo Pinot Grigio presenta uno stile corposo ed equilibrato, che unisce frutta matura, consistenza setosa e la finezza tipica dell'Alsazia.
Profil
Vino bianco complesso ed elegante
Grape varieties
Pinot grigio
Perfect pairing
Volaille
To be consumed
Potenziale di custodia di 6 anni
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Note di degustazione :
Un Pinot Grigio ampio ed elegante che rivela aromi di pera matura, mela e un leggero sentore affumicato.
Al palato è rotondo e generoso, bilanciato da una bella freschezza che conferisce finezza e persistenza.
Abbinamenti :
Ideale con un suprême di pollo alla panna e funghi, dove la consistenza cremosa del piatto sottolinea la rotondità del vino, mentre le sue note fruttate e leggermente affumicate apportano equilibrio e golosità.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Weinbach
Reference : Weinbach-Clos-des-Capucins-Pinot-Gris
Appellation : Alsazia
Label : Vino biodinamico (Demeter)
Type of agriculture : Agricoltura biodinamica
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco complesso ed elegante
Conservation : Potenziale di custodia di 6 anni
Grape varieties : Pinot grigio
Region : Alsazia
Village : Kaysersberg
Country : Francia
Elegante e corposo, con aromi di frutta matura e una bella rotondità bilanciata da una delicata freschezza.
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