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ESPÍRITOS
Riesling Colette
2021 Alsácia - 75cl
(Restock - 4 bottles))
Um Riesling cuvée das vinhas Grand Cru de Schlossberg.
Este vinho de vinhas velhas é uma referência para todos os apreciadores desta casta.
Altamente expressivo e complexo, envelhecerá maravilhosamente.
Profil
Vinho branco notável
Grape varieties
Riesling
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Notas de Prova :
Encorpado, equilibrado, redondo e ao mesmo tempo vibrante, este vinho exibe uma concentração notável.
Hoje, dominado por notas cítricas e de frutos brancos, evoluirá lindamente com o tempo, revelando grande complexidade.
Excepcional, com grande potencial.
Harmonização :
Galinha-d'angola com lagostim.
Pique-perca com manteiga de laranja.
General information
Brand : Domaine Weinbach
Reference : Weinbach-Riesling-Colette
Appellation : Alsácia
Label : Vinho biodinâmico (Demeter)
Type of agriculture : Agricultura biodinâmica
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco notável
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Riesling
Region : Alsácia
Country : França
Um vinho de colheita que reflete na perfeição a expressão do terroir Alsaciano.
The other vintages of:
A Propriedade Weinbach, no Clos des Capucins, é um daqueles lugares mágicos, esquivos e atemporais. É raro encontrar um lugar com tanta energia e história, produzindo vinhos de tamanha pureza.
Apoiada por seus dois filhos Eddy e Theo, Catherine Faller está à frente da propriedade, implantando uma energia rara para manter a qualidade dos vinhos no mais alto. Seu filho Theo presta muita atenção à videira, que tem sido conduzida em biodinâmica desde 2005 em toda a propriedade, enquanto Ghislain Berthiot, presente há alguns anos, é responsável pela vinificação. Eddy vem apoiar sua mãe na parte comercial.
Uma das expressões mais bonitas da safra Schlossberg é feita aqui em diferentes níveis de maturidade (vinhos secos, colheitas tardias e seleções de grãos nobres).
Domaine Weinbach Les Vignes du Prêcheur
Nouvelle cuvée du Domaine Weinbach, issue d'une complantation de cépages. Belle matière, ensemble équilibré, jolie découverte !
Um Riesling cuvée das vinhas Grand Cru de Schlossberg.
Este vinho de vinhas velhas é uma referência para todos os apreciadores desta casta.
Altamente expressivo e complexo, envelhecerá maravilhosamente.
