Um Riesling cuvée das vinhas Grand Cru de Schlossberg. Este vinho de vinhas velhas é uma referência para todos os apreciadores desta casta. Altamente expressivo e com...
Les Vignes du Prêcheur
2019 Alsácia - 75cl
(Restock - 12 bottles))
Novo vinho da Domaine Weinbach, elaborado com um blend de castas.
Textura lindíssima, bem equilibrado, uma descoberta encantadora !
Profil
Vinho branco aromático e saboroso
Grape varieties
Riesling
Pinot Gris
Sylvaner
Auxerrois
Muscat
Perfect pairing
Poisson grillé
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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(à modifier dans le module "Réassurance")
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Notas de prova :
Aroma intenso a frutos amarelos e notas mais exóticas.
Na boca, é amanteigado e faz lembrar o brioche, amplo e encorpado, perfeitamente estruturado e marcado por uma acidez encantadora.
Harmonização :
Aves com molho Albufera, risotto de cogumelos porcini e guanciale.
General information
Brand : Domaine Weinbach
Reference : Weinbach-Vignes-Prêcheur
Appellation : Alsácia
Label : Vinho biodinâmico (Demeter)
Type of agriculture : Agricultura biodinâmica
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco aromático e saboroso
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Riesling, Pinot Gris, Sylvaner, Auxerrois, Muscat
Region : Alsácia
Country : França
Este vinho vintage harmoniza na perfeição com uma saborosa tarte de sardinha e uma compota de cebola com baunilha.
The other vintages of:
A Propriedade Weinbach, no Clos des Capucins, é um daqueles lugares mágicos, esquivos e atemporais. É raro encontrar um lugar com tanta energia e história, produzindo vinhos de tamanha pureza.
Apoiada por seus dois filhos Eddy e Theo, Catherine Faller está à frente da propriedade, implantando uma energia rara para manter a qualidade dos vinhos no mais alto. Seu filho Theo presta muita atenção à videira, que tem sido conduzida em biodinâmica desde 2005 em toda a propriedade, enquanto Ghislain Berthiot, presente há alguns anos, é responsável pela vinificação. Eddy vem apoiar sua mãe na parte comercial.
Uma das expressões mais bonitas da safra Schlossberg é feita aqui em diferentes níveis de maturidade (vinhos secos, colheitas tardias e seleções de grãos nobres).
Um Riesling cuvée das vinhas Grand Cru de Schlossberg. Este vinho de vinhas velhas é uma referência para todos os apreciadores desta casta. Altamente expressivo e com...