Awa Yuki

Hakutsuru - Awa Yuki

Sparkling

Junmaï

Saké

Japon - Hyogo

Los sakes espumosos, hasta ahora bastante raros, se están convirtiendo en un auténtico fenómeno en Japón. Frescos, ligeros y refrescantes, han rejuvenecido y revitalizado la imagen del sake en el país de la tradición.
Ideal para las noches de fiesta, este sake se consume mejor frío en una copa de flûte o de vino, como aperitivo, en la mesa... o en un cóctel.
Es refrescante, ideal para tomarlo en verano al principio de una comida.
No imagine que está degustando un champán, es un producto totalmente diferente, que debe probar.

     

Tipo de arroz: Hakutsuru nishiki.

Este sake ganó una medalla de platino en el concurso francés Kura Master sake.

     

Notas de cata:

Awayuki es un sake espumoso, ligero y afrutado, con notas orales al final. Hay aromas de avellana, vainilla y miel.

Beberlo frío en una copa de vino.

Maridaje:

Huevo cocido sobre puré de espárragos, virutas de queso parmesano curado durante 30 meses. Lubina en costra de sal, salsa de naranja amarga.

Potencial de envejecimiento en bodega:

2 años

Analítica :

30 cl - 5,5 % de volumen

 

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.