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Awa Yuki Sparkling Sake
Non millésimé - 6% vol
(En stock - 4 bouteilles))
Awa Yuki est un saké pétillant léger, fruité avec des notes florales en fin de bouche.
On retrouve des arômes de noisette, vanille et de miel.
Profil
Cépages
ACCORD PARFAIT
Apéritif
À consommer
A boire dans les 2 ans
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Les sakés pétillants, encore assez rares jusqu'à maintenant, deviennent un vrai phénomène au Japon. Frais, légers, rafraîchissants, ils ont su rajeunir et redynamiser l'image du saké au pays des traditions.
Idéal pour les soirées festives, ce saké est à consommer frappé dans une flûte ou un verre à vin, en apéritif, à table... ou en cocktail.
C'est rafraîchissant, idéal pour une dégustation l'été en début de repas.
Ne vous imaginez pas déguster un champagne, c'est un produit totalement différent, à tester absolument.
Type de riz : Hakutsuru nishiki.
Ce saké a obtenu une médaille de platine au concours français de saké Kura Master.
Notes de dégustation :
Awayuki est un saké pétillant léger, fruité avec des notes florales en fin de bouche.
On retrouve des arômes de noisette, vanille et de miel.
À boire frais dans un verre à vin.
Accord mets et vins :
Œuf mollet sur purée d’asperges, copeaux de parmesan de 30 mois d'affinage.
Bar en croûte de sel, sauce à l’orange amère.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine :
Reference : Hakutsuru-sake-awa-yuki
Conservation A boire dans les 2 ans
Region : Hyogo
village : Nada
Pays : Japon
Saké pétillant léger, fruité avec des notes florales en fin de bouche.
Un nez complexe et avec un fruit d’une grande densité. En bouche, l’attaque est suave et tannique à la fois avec une belle densité de fruits noirs un peu épicés. ...
Ce vin possède un nez sur des arômes de fruits frais avec des notes de fumé, de pierre à feu, de myrtille et d’épices. Bouche concentrée, droite et tendue.
Ce vin catalan produit en biodynamie est intense au nez et en bouche. Il est expressif et puissant, aboutissant à une finale chaleureuse et aromatique.
Serra & Lample Aragonum Selección blanco
L’équilibre de ce vin est rare, avec à la fois une belle puissance et une acidité remarquable, ce qui lui confère une grande concentration et beaucoup de fraîche...
Awa Yuki est un saké pétillant léger, fruité avec des notes florales en fin de bouche.
On retrouve des arômes de noisette, vanille et de miel.
