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Awa Yuki Sparkling Sake
Non millésimé - 6% vol
(En stock - 4 bouteilles))
Awa Yuki est un saké pétillant léger, fruité avec des notes florales en fin de bouche.
On retrouve des arômes de noisette, vanille et de miel.
Profil
Cépages
ACCORD PARFAIT
Apéritif
À consommer
A boire dans les 2 ans
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Les sakés pétillants, encore assez rares jusqu'à maintenant, deviennent un vrai phénomène au Japon. Frais, légers, rafraîchissants, ils ont su rajeunir et redynamiser l'image du saké au pays des traditions.
Idéal pour les soirées festives, ce saké est à consommer frappé dans une flûte ou un verre à vin, en apéritif, à table... ou en cocktail.
C'est rafraîchissant, idéal pour une dégustation l'été en début de repas.
Ne vous imaginez pas déguster un champagne, c'est un produit totalement différent, à tester absolument.
Type de riz : Hakutsuru nishiki.
Ce saké a obtenu une médaille de platine au concours français de saké Kura Master.
Notes de dégustation :
Awayuki est un saké pétillant léger, fruité avec des notes florales en fin de bouche.
On retrouve des arômes de noisette, vanille et de miel.
À boire frais dans un verre à vin.
Accord mets et vins :
Œuf mollet sur purée d’asperges, copeaux de parmesan de 30 mois d'affinage.
Bar en croûte de sel, sauce à l’orange amère.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine :
Reference : Hakutsuru-sake-awa-yuki
Conservation A boire dans les 2 ans
Region : Hyogo
village : Nada
Pays : Japon
Saké pétillant léger, fruité avec des notes florales en fin de bouche.
D'abord fringant au palais, ce vin sec valse entre fraîcheur, amplitude et salinité. La minéralité du schiste résonne dans le verre, puis le pep's du zeste d'orange ...
Le bouquet aromatique dévoilé par cette cachaça bio est d’une grande complexité et fait découvrir aux amateurs le goût du terroir et de la tradition brésilienne.
Ce vin trouve son équilibre entre une fraîcheur finement amère et une touche de rondeur. Un caractère épuré et vineux typique du chenin septentrional de la Sarthe.
Vin blanc corse original élevé en jarres, alliant fraîcheur minérale, notes d’agrumes et texture surprenante avec une légère structure tannique.
Awa Yuki est un saké pétillant léger, fruité avec des notes florales en fin de bouche.
On retrouve des arômes de noisette, vanille et de miel.
