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La pequeña parcela de Mourvèdre
Romain Portier - La Petite Parcelle
En nariz es de notable finura y complejidad. En boca es con cuerpo, redondo, fino y elegante.
10 artículos
La Petite Parcelle
de Mourvèdre 2020
Vin de France
France - Languedoc
Parcela de 0,70 ha de Mourvèdre (35 años) en un lugar llamado Mas de Goulou
Primer mourvèdre replantado en el pueblo de Saint-Jean-de-Fos.
Suelo arcillo-calcáreo orientado al este. La parcela está formada por 3 zonas muy diferenciadas: una primera zona compuesta por arcilla-caliza con cantos rodados, el centro de la parcela beneficiándose de una veta de agua profunda y una última parte muy pobre con afloramiento de roca madre. Este conjunto le da equilibrio al vino.
Variedades de uva:
100% mourvèdre.
Notas de sabor:
Hermoso color granate. En nariz es de notable finura y complejidad. En boca es con cuerpo, redondo, fino y elegante. Buen final de frutos negros, tabaco y moka.
Estilo de vino:
Vino tinto profundo y complejo.
Comida y vino :
Pechuga de pato con naranja sanguina, berenjena y parmesano. Faisán supremo, mantequilla marrón, pistachos y chirivías glaseadas.
Potencial de guarda en su bodega:
8 años
Analítico:
75 cl - 14,5% volumen
Contiene sulfitos
El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.
El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias sobre la salud del niño ”.
| País: | Francia |
| Región: | Vin du Languedoc |
| Título: | Vino de Francia |
| Color: | Vino tinto |
| Certifié Bio : | Vin Bio |
| Tipo de agricultura: | Agricultura ecológica |
| Vintage: | 2020 |
| Mantener: | Potencial de custodia de 8 años en adelante |
| Estilo de vino: | Vino tinto afrutado y complejo |
| Uvas: | Mourvèdre |
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