Château du Breuil 7 ans d'âge Fûts de sherry oloroso

Ce Calvados a séjourné plusieurs mois dans des petits fûts de chêne français ayant contenu du Jerez (sherry) Oloroso.
Ce mode d’élevage va révéler des notes gourmandes et épicées à ce Calvados qui saura séduire le plus grand nombre.
Avec cette édition limitée “Finition en Fûts de Sherry Oloroso”, le Maître de Chais du Château du Breuil a réussi le pari d’élaborer un Calvados original et élégant, à la fois traditionnel et innovant.

Ce cask finish apporte des notes épicées et boisées à ce Calvados original.

Robe profonde et dorée.Nez sur une dominante de pomme cuite laissant apparaître successivement des notes de fruits secs (noix, noisette, pruneau, raisin) et d’épices (muscade, poivre). Bouche ronde et souple, d’une bonne longueur, se terminant sur des notes boisées (bois de chêne, note de cèdre, vanille).

Une rareté et une très grande réussite !

42 % vol.    70 cl.

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