Clos Centeilles La Part des Anges

Clos Centeilles 

La Part des Anges 2018

IGP Côtes du Brian 

France - Languedoc

Depuis 2002, le Clos Centeilles produit ce rouge "claret", vieille expression méridionale désignant les rouges légers, fruités et friands. A mi-chemin entre un rosé et un rouge, c'est tout le fruit d'un vin d'une nuit. Délicieux !

Cépages :

50% carignan (100 ans), 30% riveirenc noir (15 ans), 20% piquepoul noir (17 ans).
Vignes en terrasses exposées "plein sud".

Notes de dégustation :

Robe légère mais de teinte profonde aux nuances de grenadine. La légère structure d’un vin rouge se mêle à tout le fruit et la fraîcheur d’un rosé puissant : le meilleur des deux univers ! Finale aux tanins fondus, exaltant des caractères de fruit et de bonbons.
A apprécier frais comme un rosé ou à température ambiante comme un rouge léger.

Style de vin : 

 Vin rouge fruité et gourmand

Accord mets et vins :

Salades de tomates anciennes à l'origan frais et ail confit. Echine de porc noir grillée et fumée au romarin de la garrigue languedocienne.

 Potentiel de garde dans votre cave :

3 ans 

Analytique :

75 cl - 12 % volume

Content des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant."