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Bas Armagnac Delord millésimé 1995
1996 Armagnac - 70 cl - 40% vol
(Restock - 2 bottles))
Armagnac Jahrgang 1996, intensiv und elegant, mit Noten von Trockenfrüchten, Rancio und Holz, die sich in einem tiefgründigen und strukturierten Geschmack entfalten.
Profil
Grape varieties
Colombard
Bacco
Verrückte weiße Frau
Perfect pairing
To be consumed
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Verkostungsnotizen:
Elegantes Bouquet mit Aromen von kandierten Früchten (Pflaumen), Gewürzen wie Lakritz und Zimt sowie hellem Tabak.
Die durch den Ausbau entstandenen Tannine sind deutlich spürbar, gefolgt von Aromen von Kompott, Butter und Nüssen.
Speisenbegleitung:
Gebratene Foie gras mit karamellisierten Äpfeln und Lebkuchen, harmonierend mit den Noten von kandierten Früchten,
milden Gewürzen und dem Rancio des Bas-Armagnac Delord 1996.
General information
Brand : Delord
Reference : delord-1995
Appellation : Armagnac
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Grape varieties : Colombard, Bacco, Verrückte weiße Frau
Region : Südwestweine
Village : Lannepax
Country : Frankreich
Ein Bas-Armagnac des Jahrgangs 1996, intensiv und rassig, in dem die Zeit ein meisterhaftes Gleichgewicht zwischen Rancio, Trockenfrüchten und edlen Holznoten geschaffen hat.
The other vintages of:
Es war 1893, als Prosper Delord das Haus Delord gründete. Heute führen Jérôme und Sylvain, seine Urenkel, die Familientradition unter dem schützenden Auge ihres Vaters Jacques fort.
Das Weingut Maison Delord umfasst eine Fläche von 42 Hektar, aufgeteilt in 11 Parzellen, die sich in der Gemeinde Lannepax befinden. Er besteht aus den 4 traditionellen Armagnac-Rebsorten: Ugni-Blanc (56%), Colombard (24%), Baco (14%) und Folle-Blanche (6%).
Delord ist eines der wenigen Armagnac-Häuser, das beide Destillationsmethoden anwendet: die für Armagnac typische kontinuierliche Destillation und die doppelte Toast-Destillation.
Die Keller verfügen über mehr als 1.000 Fässer und ein Dutzend Eichenbottiche, in denen Armagnac-Branntweine aus dem 20. Jahrhundert bis heute reifen und geschützt werden. Die ältesten Jahrgänge werden in einer Flasche lichtgeschützt in einem Raum namens Paradies aufbewahrt.
Jacques und Sylvain Delord, die Nasen des Hauses, verkosten, wählen aus und vermählen die Branntweine. Nach Prosper, Gaston und Georges sind sie die Garanten für die Typizität der Delord-Armagnacs.
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