Bas Armagnac Delord millésime 1996
1996 Armagnac
(En stock - 1 bouteille)
Un armagnac sur les fruits confits, le pruneaux, les épices et le tabac blond
Profil
Cépages
Colombard
Bacco
Folle blanche
ACCORD PARFAIT
À consommer
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Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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Notes de dégustation :
Nez Elégant aux arômes de fruits confits (pruneaux), d’épices tels que la réglisse, la cannelle et de tabac blond.
Les tanins dus à l’élevage sont bien présents, puis dans un second temps apparaissent des arômes de fruits compotés, de beurre et de noix.
Informations générales
Domaine : Delord
Reference : delord-1995
Appellation : Armagnac
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Cépages : Colombard, Bacco, Folle blanche
Region : Sud Ouest
Pays : France
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
Informations sur le producteur :
C’est en 1893 que Prosper Delord fonde la maison Delord. Aujourd’hui, Jérôme et Sylvain, ses arrières petits-fils perpétuent la tradition familiale sous l’œil protecteur de leur père, Jacques.
Le vignoble de la Maison Delord couvre une superficie de 42 hectares, divisée en 11 parcelles situées sur la commune de Lannepax. Il est composé des 4 cépages traditionnels de l’armagnac : L’ ugni-blanc (56 %), le colombard (24 %), le baco (14 %) et la folle-blanche (6 %).
Delord est l’une des seules maisons de l’Armagnac à utiliser les deux méthodes de distillation : la distillation continue typique de l’Armagnac et la distillation double chauffe.
Les chais comptent plus de 1 000 fûts et une douzaine de foudres en chêne qui font mûrir et protègent des eaux de vie d’armagnac datant du 20ème siècle à nos jours. Les plus vieux millésimes sont conservés en bonbonne, à l’abri de la lumière, dans une pièce nommé le Paradis.
Jacques et Sylvain Delord, les nez de la maison, dégustent, sélectionnent et marient les eaux de vie. Après Prosper, Gaston et Georges, ils sont les garants de la typicité des armagnacs Delord.