Drappier Vintage Ausnahme

Drappier 

Millésime Exception 2016

Champagne AOC

France - Champagne

Der Millésime d'Exception des Hauses Drappier ist die Erinnerung an ein bemerkenswertes Jahr. Es handelt sich um einen reichen, komplexen Champagner mit Noten von Gebäck und Früchten.
Für diesen Ausnahmejahrgang verwendet das Haus Drappier nur die reinsten Säfte der ersten Pressung.

    

Rebsorten:

60% Pinot Noir, 30% Chardonnay und 10% Pinot Meunier.

Anmerkungen zur Verkostung :

Dies ist ein Champagner, der in der Nase Noten von Zitrusfrüchten, Brot, Haselnüssen und Mandeln bietet. Ein Hauch von Haselnuss signalisiert die Anwesenheit von Chardonnay. Eine schöne fruchtige Signatur tritt in die zweite Nase. Am Gaumen ist es ein Champagner mit einem klaren, sehr eleganten und feinen Auftakt. Der Abgang vibriert mehrere Sekunden lang mit Noten von kandierten Zitrusfrüchten.

Stil des Weins:

Lebendiger, tiefgründiger, spritziger Weißwein.

Passt zu allen Speisen und Weinen:

Getrüffelte weiße Blutwurst mit feinem Robuchon-Püree. Cannelloni von der Forelle mit Safrancreme und Kräutermesclun.

Lagerfähigkeit in Ihrem Weinkeller :

12 Jahre

Analytisch :

75 cl - 12 % Volumen.

 

Inhaltsstoffe von Sulfiten.

Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.

"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben".