Drappier La Grande Sendrée

Drappier 

La Grande Sendrée 2010

Champagne   

Ein erstaunlicher Name, der von einem mit Asche bedeckten Grundstück nach dem Brand stammt, der 1838 die Stadt Urville verwüstete. Ein Rechtschreibfehler, der beim erneuten Kopieren des Katasters abrutschte, verwandelte die Asche in Sendrée. So wurde die Cuvée La Grande Sendrée geboren.
Die Prestige-Cuvée besteht aus den besten Grundstücken des Hauses und vereint das gesamte Know-how des Drappier-Hauses.

Rebsorten:

55% Pinot Noir, 45% Chardonnay.

Ein Drittel reift in Eichenfässern.

Geschmacksnoten:

Grande Sendrée von Maison Drappier ist ein Champagner, der sich durch schöne fruchtige Aromen und große Frische auszeichnet.
Es ist ein Champagner, der wunderbar zu einem Aperitif sowie zu feinen gastronomischen Gerichten passt.

Weinstil:

Heller und tief schäumender Weißwein

Essen und Wein:

Pochierter Steinbutt, Kaviar aus Aquitanien sowie Tomaten- und Selleriebrühe. Marokkanische Taubenpastille.

Alterungspotential in Ihrem Keller:

15 Jahre

Analytisch:

75 cl - 12% Volumen

Inhalt mit Sulfiten

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.

"Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft kann bereits in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."