Domaine Saint Amant Les Clapas

Domaine Saint Amant

Les Clapas 2018

Côtes du Rhône AOP

France - Rhône

           Trauben:
Grenache und Syrah.

     Verkostungsnotizen:
Eine Nase mit fruchtigen Aromen, würzig mit Mandelnoten. Im Mund rote Früchte und Noten von Rosmarin und Gewürzen. Ein schöner Jahrgang als dieser Jahrgang Les Clapas

     Weinstil:
Runder Rotwein.

     Speisen und Wein zusammen:
Bigorre-Schweinefleisch mit Tarbes-Bohnen.
Gebratenes Perlhuhn mit Gemüse

     Wachpotential in Ihrem Keller:
8 Jahre alt

     Analytics:
14,5% Volumen
75 cl
Enthält Sulfite
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit.
Mit Mäßigung zu konsumieren.
"Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft kann, auch in kleinen Mengen, schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."

Der Winzer

Im Herzen der Dentelles de Montmirail, 500 Meter über dem Meeresspiegel, in der Appellation Beaumes-de-Venise, profitiert die Domaine Saint Amant von einem unvergleichlichen Terroir von 13 Hektar kleinen Parzellen an steilen Hängen in Richtung Süden. ist und wird vom Mistral gefegt, auf Böden von Mergel und triassischem Kalkstein, arm, trocken und förderlich für Krankheiten oder Parasiten.

Die Kultur ist handwerklich und die Arbeitsweise streng.
Die Ernte erfolgt von Hand, Vinifikation und Reifung in thermoregulierten Fässern, Edelstahl oder französischer Eiche. Der 1995 errichtete Keller ist begraben und klimatisiert.