Die Nase ist eine Mischung aus alten Languedoc-Rebsorten. Die Nase ist von schwarzen Früchten geprägt. Der Gaumen ist konzentriert, kraftvoll und mit zivilisierten T...
Campagne de Centeilles
2015 Minerves - 75 % - 14 % vol
(Restock - 2 bottles))
Der „Campagne de Centeilles“ ist ein Wein aus dem Languedoc, der sowohl vollmundig als auch strukturiert ist und Aromen von reifen roten Beeren,
Gewürzen und Garrigue bietet, mit einer eleganten rustikalen Note, die typisch für die Terroirs von Centeilles ist.
Profil
Licht und fruchtiger Rotwein
Grape varieties
CINSAULT
Perfect pairing
Rotes Fleisch
To be consumed
Bereit Wein zu trinken
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Wenn Sie Hilfe benötigen, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren, um Ihre Bestellung zu verfeinern und Ihr Vergnügen zu bereiten
(à modifier dans le module "Réassurance")
(à modifier dans le module "Réassurance")
(à modifier dans le module "Réassurance")
Verkostungsnotizen:
Zunächst etwas reduktiv, öffnet sich aber schnell und zeigt eine schöne Finesse.
Aromen von Gewürzen und Pfeffer.
Rauchige Noten.
Wenige Tannine, aber fein und gut eingebunden.
Am Gaumen elegant.
Speisenbegleitung:
Kalbsbries mit Spinat.
Tomme de Savoie.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Clos Centeilles
Reference : Clos-Centeilles-campagne-de-centeilles
Appellation : Minerves
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Rotwein
Profil : Licht und fruchtiger Rotwein
Conservation : Bereit Wein zu trinken, Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : CINSAULT
Region : Languedoc Wein
Village : Siran
Country : Frankreich
Eine burgundische Feinheit, ein Statement. In eine Karaffe umfüllen, damit sich sein Charakter voll entfalten kann.
The other vintages of:
Dieses ursprüngliche Anwesen befindet sich in der poetischen Umgebung der Causse de Siran und wird von Cécile Boyer-Domergue verwaltet, die immer von ihrer Mutter Patricia unterstützt wird. Ihre Weine sind das Ergebnis einer Arbeit von vorbildlicher Integrität, die sich auf den Anbau seltener oder vergessener Rebsorten konzentriert. Der Ausdruck der Frucht in der Nase ist immer ein wenig kandiert, während die Weine am Gaumen seltene Eleganz und große Finesse in der Textur zeigen, insbesondere die reinen Cinsaults. Die großen Cuvées werden nur zu Spitzenzeiten verkauft. Das Weingut produziert ein ziemlich trockenes Weiß aus vergessenen Sorten: weißes Araignan, weißes und graues Riveyrenc sowie eine Rosinenernte, Erme, im Geiste von "edlen Weinen", die früher in Minervois hergestellt wurden. Wir müssen die Einzigartigkeit und Stärke dieses Ansatzes, des Winzers und des Denkmals, würdigen, der nicht nur für die Minervois, sondern für das gesamte Languedoc ein wichtiges Wahrzeichen darstellt.
Die Nase ist eine Mischung aus alten Languedoc-Rebsorten. Die Nase ist von schwarzen Früchten geprägt. Der Gaumen ist konzentriert, kraftvoll und mit zivilisierten T...