VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ANDERE REGIONEN
CHAMPAGNES.
SPIRITUOSEN
La Vigne de ma Mère
2024 Länder von 1990 - 75 % - 14 % vol
(Restock - 6 bottles))
Ein außergewöhnlicher Jahrgang aus einem kleinen Schieferweinberg.
Schönes goldenes Knopfkleid. Intensive Irisnase. Voll, ausgeglichen, kraftvoll, geschmolzen. Mineral im Mund.
Profil
Aromatischer Weißwein und lecker
Grape varieties
Viognier
Perfect pairing
Volaille
To be consumed
7 Jahre Wächterpotential
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Diese außergewöhnliche Cuvée stammt aus einem kleinen Schieferweinberg, der von Trockenmauern umgeben ist. Eingebettet in ein Tal 400 m über dem Meeresspiegel mit Blick auf die Kiefernwälder und die Minervois.
Die Ernte erfolgt manuell durch die große Familie des Château de Gourgazaud. Nach sorgfältigem Entstemmen und leichtem Pressen ergibt die Extraktion den Inbegriff des Safts. Die langsame Gärung in Fässern respektiert den außergewöhnlichen Charakter dieser Schiefer-Trauben.
Geschmacksnoten :
Schönes goldenes Knopfkleid. Intensive Irisnase. Voll, ausgeglichen, kraftvoll, geschmolzen. Mineral im Mund.
Essen und Wein :
Tintenfisch und Chorizo à la plancha, Fenchel und Koriander.
Tagliatelle mit gegrilltem Spargel und frischem Ziegenkäse mit weißem Pfeffer.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Château de Gourgazaud
Reference : gourgazaud-vigne-de-ma-mère
Appellation : Länder von 1990
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Weißwein
Profil : Aromatischer Weißwein und lecker
Conservation : 7 Jahre Wächterpotential
Grape varieties : Viognier
Region : Languedoc Wein
Village : La livinière
Country : Frankreich
100 % Viognier auf Schieferböden. Kraft, Pfirsich, Akazie, Linde
The other vintages of:
Chantal Piquet und Annick Tiburce in La Livinière.
In seinem Pinienwald gegraben und von den ersten Ausläufern des Schwarzen Berges unterstützt Château de Gourgazaud ist einer der Vorläufer der Entwicklung von Qualitätsweinen aus den Minervois.
Auf den Landkarten aus dem 17. Jahrhundert wurde das Schloss 1833 in seiner jetzigen Form restauriert. Seine verschiedenen Terroiren bieten eine Vielzahl von Sorten, darunter Rote wie Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache und Cabernet Sauvignon, sowie Weiße wie Sauvignon, Chardonnay und Viognier.
Sehr dunkles Kleid. In der Nase Noten von Pflaumen und kandierten Kirschen. Blut, mit sehr seidigen Tanninen überzogen.
Ein Wein voller Aromen. Wunderschöne, hellgrüne Farbe. In der Nase dominieren Aprikose und weißer Pfirsich. Am Gaumen ist er vollmundig, anhaltend und lebendig.
Ein außergewöhnlicher Jahrgang aus einem kleinen Schieferweinberg.
Schönes goldenes Knopfkleid. Intensive Irisnase. Voll, ausgeglichen, kraftvoll, geschmolzen. Mineral im Mund.
