VINS.
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La Vigne de ma Mère
2024 Paese oc - 75cl - 14 % vol
(Restock - 6 bottles))
Cuvée eccezionale da un piccolo vigneto di scisto.
Bellissimo abito a bottone d'oro. Naso intenso dell'iride. Pieno, equilibrato, potente, fuso. Minerale in bocca.
Profil
Vino bianco aromatico e gustoso
Grape varieties
Viognier
Perfect pairing
Volaille
To be consumed
Potenziale di custodia di 7 anni
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Questa eccezionale annata proviene da un piccolo vigneto di scisto racchiuso con muretti a secco. Immerso in una valle a 400 m di altitudine, si affaccia sulle pinete e si affaccia sul Minervois.
La raccolta viene effettuata manualmente dalla grande famiglia del castello di Gourgazaud. Dopo un'attenta raschiatura e una pressatura delicata, l'estrazione si traduce nella quintessenza dei succhi. La lenta fermentazione in botti rispetta il carattere eccezionale di queste uve di scisto.
Note di degustazione :
Bellissimo abito a bottone d'oro. Naso intenso dell'iride. Pieno, equilibrato, potente, fuso. Minerale in bocca.
Abbinamento enogastronomico :
Calamari e chorizo alla piastra, finocchio e coriandolo.
Tagliatelle con asparagi grigliati e formaggio di capra fresco al pepe bianco.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Château de Gourgazaud
Reference : gourgazaud-vigne-de-ma-mère
Appellation : Paese oc
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco aromatico e gustoso
Conservation : Potenziale di custodia di 7 anni
Grape varieties : Viognier
Region : Lingua
Village : La livinière
Country : Francia
100% Viognier su terreni scistosi. Potenza, pesca, acacia, tiglio
The other vintages of:
Chantal Piquet e Annick Tiburce a La Livinière.
Arroccato nella sua pineta e sostenuto dai primi piedi della Montagna Nera, la Château de Gourgazaudè uno dei precursori dello sviluppo di vini di qualità del Minervois.
Menzionato sulle mappe del XVII secolo, il Castello fu restaurato nella sua forma attuale nel 1833. I suoi diversi terroir offrono una varietà di varietà, tra cui i rossi come Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache e Cabernet Sauvignon, così come i bianchi come Sauvignon, Chardonnay e Viognier.
Vestito viola molto profondo. Sul naso note di prugne e ciliegie candite. Palato vivace, ricoperto da tannini molto setosi.
Un vino pieno di sapori. Bellissimo vestito con punti salienti verde pallido. Naso dove dominano albicocche e pesche di vite. Bocca allo stesso tempo ampia, lunga e v...
Cuvée eccezionale da un piccolo vigneto di scisto.
Bellissimo abito a bottone d'oro. Naso intenso dell'iride. Pieno, equilibrato, potente, fuso. Minerale in bocca.
