Ein wunderschöner Jahrgang dieses Vintage Les Clapas. Eine Nase mit fruchtigen Aromen, würzig mit Noten von Mandeln. Im Mund rote Früchte und Noten von Rosmar...
Borry
2024 Côtes du Rhône - 75 % - 13,5 % vol
(Restock - 20 bottles))
Ein Wein von strahlend gelber Farbe mit goldenen Reflexen.
Ein klassisches, typisch Rhône-artiges Bouquet von Aprikose, Mandel und Geißblatt.
Am Gaumen präsentiert sich der Viognier weich und rund, ohne jegliche Schärfe, mit einer wunderbaren Säurebalance.
Der Abgang ist hocharomatisch, erinnert an Mango und wird von einer subtilen Lebendigkeit getragen.
Ein frischer und höchst origineller Viognier mit starkem Charakter.
Profil
Aromatischer Weißwein und lecker
Grape varieties
Viognier
Roussanne
Perfect pairing
Apéritif
To be consumed
Bereit Wein zu trinken
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Verkostungsnotizen :
Ein Wein von strahlend gelber Farbe mit goldenen Reflexen.
Ein klassisches, sehr Rhône-typisches Bouquet mit Aromen von Aprikose, Mandel und Geißblatt.
Am Gaumen präsentiert sich der Viognier weich und rund, ohne jegliche Schärfe, mit einer wunderbaren Säurebalance.
Der hocharomatische Abgang erinnert an Mango und wird von einer subtilen Lebendigkeit untermalt.
Ein sehr origineller, frischer Viognier mit starkem Charakter.
Speiseempfehlung :
Panierter Rocamadour-Käse auf Zucchini mit Zitronenschale.
Quiche mit Senf und Comté-Käse.
Salat mit Mozzarella, Mango und Granatapfel.
Präsentation :
Im Herzen der Dentelles de Montmirail, auf 500 Metern Höhe, in der Appellation Beaumes-de-Venise gelegen.
Domaine Saint Amant profitiert von einem unvergleichlichen Terroir kleiner Parzellen an steilen Hängen,
die nach Südosten ausgerichtet sind und vom Mistral umweht werden, auf Böden aus Mergel und Triaskalkstein, die karg,
trocken und nicht sehr förderlich für Krankheiten oder Parasiten sind.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Saint-Amant
Reference : saint-amant-Borry
Appellation : Côtes du Rhône
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Weißwein
Profil : Aromatischer Weißwein und lecker
Conservation : Bereit Wein zu trinken
Grape varieties : Viognier, Roussanne
Region : Wein von Côtes du Rhône
Village : Suzette
Country : Frankreich
Dieser Viognier zeichnet sich durch große Reinheit aus und zeigt die für diese Rebsorte typische, schöne Persönlichkeit.
The other vintages of:
Situé au cœur des Dentelles de Montmirail, à Suzette dans le Vaucluse, le Domaine Saint-Amant est une référence incontournable des vins de la Vallée du Rhône méridionale. Ce domaine viticole familial, fondé en 1995, se distingue par son vignoble d’altitude unique et par la finesse de ses vins.
Le Domaine Saint-Amant s’étend sur 13 hectares de vignes cultivées en terrasses, entre 400 et 600 mètres d’altitude. Cette situation rare dans le Rhône sud permet de produire des vins frais et élégants, loin des profils souvent puissants de la région. Les sols calcaires, l’exposition ensoleillée et l’influence du mistral créent un terroir idéal pour l’élaboration de vins de caractère, équilibrés et aromatiques.
Le domaine produit une large gamme de vins de la Vallée du Rhône en appellations Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône Villages, Beaumes-de-Venise. Rouges, blancs et rosés sont élaborés à partir de cépages typiques comme le Grenache, la Syrah, le Viognier ou la Roussanne. Chaque cuvée reflète l’identité du terroir avec précision, offrant des vins fruités, frais et élégants.
Engagé dans une démarche qualitative, le Domaine Saint-Amant privilégie une viticulture durable : vendanges manuelles, travail parcellaire et interventions limitées en cave. L’objectif est de préserver l’authenticité du raisin et de produire des vins naturels et équilibrés.
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