Eine Carmen aus einer der besten Regionen für diese Traube, dem Colchagua-Tal.
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Domaine de Nerleux Cuvée des Nerleux Saumur blanc
2023 Saumur
(Restock - 18 bottles))
Profil
Leicht und beschwingt Weißwein
Grape varieties
Chenin
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
6 year guard potential
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Verkostung :
Schöner Kanarienvogel gelb mit goldenen Highlights ein Zeichen von großem Reife.
Der erste Geruchseindruck transkribiert perfekt den ausgelassene Charakter Chenin mit überwiegend floralen (Geißblatt, Kalk, Frühlingsblumen ...) und exotischen Früchten Wänden (Mango, Ananas mit einem Hauch von Litschi) ein Hauch von Zitrus am Ende zu eine harmonische Komplexität!
Am Gaumen ist er weich in vollkommener Kontinuität mit einem schönen samtigen Geschmack ausgewogen, während gute Geschmack Frische zu erhalten und Lebhaftigkeit.
Serviervorschlag :
Ceviche von der Dorade.
Gebratene Scampi Schwanz in fetten Gänsen.
General information
Brand :
Reference : nerleux-Blanc
Appellation : Saumur
Label : Vin Bio
Type of agriculture : Bio-Landwirtschaft
Color : Weißwein
Profil : Leicht und beschwingt Weißwein
Conservation : 6 year guard potential
Grape varieties : Chenin
Region : Loire-Talwein
Country : Frankreich
Raffiniert und belebend, passt hervorragend zu Schalentieren.
Eine Carmen aus einer der besten Regionen für diese Traube, dem Colchagua-Tal.
Ein Wein von den Hängen des Ätna, großartig: am Anfang auffällige rote Früchte, dann kommt ein Teil der Vulkanlandschaft durch seine rauchige Mineralität.
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