-
VINS.
-
-
TIPOS DE VINO
-
-
-
-
-
-
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
-
-
-
-
Selecciones actuales
-
-
-
-
RHÔNE.
-
-
-
Las hermosas botellas
-
-
-
Selecciones actuales
-
-
-
-
BOURGOGNE.
-
OTRAS REGIONES
-
CHAMPAGNES.
-
-
ESPÍRITU
0
Les Pendrouilles
2022 Beaujolais - 75cl - 14 % vol
15,00 €
Tax included
(Restock - 105 bottles))
André Sarton du Jonchay presenta aquí su primera cuvée. "Les Pendrouilles", que significa "pendiente" en patois local. Un bonito Gamay que es expresivo, afrutado y complejo a la vez. Una hermosa expresión de este terruño para la crianza.
Profil
Vino tinto afrutado y complejo
Grape varieties
Gamay
Perfect pairing
Cerdo negro
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
Necesitas ayuda, no dudes en contactar con nosotros para refinar tu pedido y tu placer
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Hola, estoy André, el enólogo que elaboró este vino. Tienes en tus manos mi primera añada. ¡Y no la última! Originario del suroeste, hijo de un ingeniero agrónomo-enólogo, el mundo del vino me ha fascinado desde que era muy joven. Desde los 16 años, realicé una serie de trabajos de viñedo en varias regiones para despertar mi curiosidad. Después de pasar unos años en Beaujolais, fue en 2021 cuando decidí establecerme allí. Desde el primer sorbo, supe que Chénas combinaría con el estilo de vino que me gusta. Este cru de Beaujolais más pequeño es también uno de los más propicios para hacer Vinos para la guarda, sin perder la dulzura y frutosidad de Gamay.
Uvas:
100% Gamay
Degustación:
Este vino tiene un color rubí, claro y límpido. Su nariz, muy expresiva, ofrece un bouquet afrutado con notas de frutos rojos maduros adornados con un toque floral. En boca revela inmediatamente su lado encantador y tierno, con aromas carnosos, especiados y de regaliz y un cuerpo agradable. Un vino de hermosa complejidad que está a la espera de envejecer.
Estilo del vino:
Vino tinto afrutado y especiado.
Maridaje:
Tartar de ternera, lentejas con tomate, filete de carpa con regnié.
Analítico:
75 cl - 14,5 % Volumen.
Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño".
4/5
Fruity
3/5
Roundness
2/5
Power
3/5
Wooded
General information
Brand : Domaine du Jonchay
Reference : Domaine-du-Jonchay-les-pendrouilles
Appellation : Beaujolais
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vino tinto
Profil : Vino tinto afrutado y complejo
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Gamay
Region : Beaujolais
Village : Chenas
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
The other vintages of:
Domaine du Jonchay
Domaine du Jonchay – Viticultor independiente en Chénas, en el corazón del Beaujolais
Situado en Chénas, en el corazón de la región vinícola del Beaujolais, el Domaine du Jonchay es una bodega fundada en 2021 por André Sarton du Jonchay, un viticultor apasionado y artesano del vino.
En 5 hectáreas de viñas viejas de Gamay, situadas en las laderas de Chénas, la finca cultiva un enfoque respetuoso con el terruño y la vida. El trabajo en la viña y la vinificación se rigen por el sentido común campesino, con un uso limitado de insumos, con el fin de preservar la expresión de la uva y la identidad de cada añada.
La finca Domaine du Jonchay elabora vinos tintos con carácter dentro de la DOP Chénas, que combinan delicadeza, sabor, frescura y autenticidad. Su cuvée emblemática, «Les Pendrouilles», revela toda la riqueza de los terruños de las laderas y el potencial de la variedad Gamay.
A través de un trabajo artesanal y de la atención prestada a cada etapa, André te invita a descubrir vinos sinceros, pensados para el placer de la mesa, el compartir y la convivencia.
Descubre el Domaine du Jonchay, sus vinos y su universo, y ven a compartir un momento de cata en el corazón del Beaujolais.
André Sarton du Jonchay presenta aquí su primera cuvée. "Les Pendrouilles", que significa "pendiente" en patois local. Un bonito Gamay que es expresivo, afrutado y complejo a la vez. Una hermosa expresión de este terruño para la crianza.
