Les Grands Epenots Pommard 1ᵉʳ cru
Gran Borgoña de uno de los climas más bellos de la Côte de Beaune. Este vino profundo es un vino de gran gastronomía.
Les Pucelles Puligny-Montrachet 1er Cru
2023 Puligny-Montrachet 1ª Cru - 75cl - 12.5% de vuelo
(Restock - 4 bottles))
Todavía poco evolucionado, con notas de pera, especias y tostadas, el vino tiene una mineralidad muy asertiva y mucha recisa.
Magistral Puligny-Montrachet 1ª añada, hecho para una guardia de décadas de duración.
Profil
Notable vino blanco
Vino blanco complejo y elegante
Grape varieties
Chardonnay
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
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(à modifier dans le module "Réassurance")
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Notas de cata :
El color es amarillo pálido.
El aroma refleja una clara armonía entre la fruta blanca, los delicados toques florales, los matices de brioche y la mineralidad de la piedra de fusil.
Una precisión que se refleja en el paladar, donde su cuerpo carnoso se ve atravesado por una tensión cítrica, crujiente y jugosa, para un final deliciosamente ácido.
Maridaje :
Risotto de gambas rojas de Palamós con pimienta de Sancho verde.
Rodaballo de línea, jugo reducido al azafrán, crema de castañas y patatitas con cinco especias.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Thierry Poirier
Reference : Th-Poirier-Puligny-Montrachet-Pucelles
Appellation : Puligny-Montrachet 1ª Cru
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vino blanco
Profil : Notable vino blanco, Vino blanco complejo y elegante
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Chardonnay
Region : Vin de Bourgogne
Village : Puligny-Montrachet
Country : Francia
¡Un gran vino para acompañar la comida!
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