Thierry Poirier

Les Pucelles Puligny-Montrachet 1er Cru

2023 Puligny-Montrachet 1er Cru - 75 % - 12,5% flug

98,00 € Tax included
the bottle

(Restock - 4 bottles))

Der Wein ist noch wenig entwickelt und zeigt Noten von Birne, Gewürzen und Röstnoten; er besitzt eine sehr ausgeprägte Mineralität und viel Geradlinigkeit.
Ein meisterhafter Puligny-Montrachet 1er Cru, wie geschaffen für eine Lagerung über mehrere Jahrzehnte.

Profil

Weißwein komplex und elegant
Bemerkenswerter Weißwein

Grape varieties

Chardonnay

Perfect pairing

Poisson en sauce

To be consumed

Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

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  Garanties sécurité

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Verkostungsnotizen :

Die Farbe ist blassgelb.
Das Bouquet zeugt von einer klaren Harmonie zwischen weißen Früchten, zarten blumigen Noten, Brioche-Aromen und der Mineralität von Feuerstein.
Eine Ausgewogenheit, die sich am Gaumen widerspiegelt, dessen Fülle von einer zitronigen, knackigen und saftigen Spannung durchzogen ist und in einen köstlich säuerlichen Abgang mündet.

Speisenbegleitung :

Risotto mit roten Garnelen aus Palamos und grünem Sancho-Pfeffer.
Handgefangener Steinbutt, Safran-Reduktion, Kastaniencreme und kleine Kartoffeln mit Fünf-Gewürze-Mischung.

4/5

Fruity

4/5

Roundness

3/5

Power

3/5

Wooded

General information

Brand : Thierry Poirier

Reference : Th-Poirier-Puligny-Montrachet-Pucelles

Appellation : Puligny-Montrachet 1er Cru

Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft

Color : Weißwein

Profil : Weißwein komplex und elegant, Bemerkenswerter Weißwein

Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr

Grape varieties : Chardonnay

Region : Burgunder Weine

Village : Puligny-Montrachet

Country : Frankreich

Ein großartiger Wein für die Gastronomie!

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