VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
Christian Gosset Sorangeon Blanc de Chardonnay
2020 Champán - 75cl - 12.5% de vuelo
(Restock - 6 bottles))
Profil
Vino blanco vívido y profundo efervescente
Grape varieties
Chardonnay
Perfect pairing
Queso
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
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Champagne Christian Gosset
Sorangeon- Blanc de Chardonnay - Brut Nature 2019
Champagne Grand cru Chouilly AOC
France - Champagne
Cuando uno se llama Gosset y ha pasado treinta años trabajando en los viñedos familiares, en el campo, con vinateros y restauradores, es natural que quiera crear su propio champán. Así, a los cincuenta años, Christian Gosset decidió cambiar de vida y escribir una nueva página en la saga Gosset creando una nueva casa de champán a su nombre.
A la cabeza de un viñedo de 5 hectáreas, Christian Gosset ha creado una gama de seis champagnes exclusivamente grand cru, elaborados en su mayoría a partir de añadas de parcela y vinificados en barricas de roble, siguiendo, por supuesto, la tradición de los grandes terruños de pinot noir de Aÿ, cuna de la familia Gosset desde hace cinco siglos.
Variedades de uva :
100% chardonnay (lieu-dit Sorangeon, terroir grand cru de Chouilly).
Dosificación: 0 g/l.
Nota de cata :
Color: amarillo claro luminoso con reflejos verdes.
Nariz: compleja, floral, soleada y exótica, con notas de madera y vainilla, seguidas de notas de raíz y tabaco.
Boca: ataque amplio y vigoroso. Cuerpo hermoso y bien estructurado con una vivacidad persistente. La estructura tánica de 2018 se revela rápidamente y el conjunto es muy franco. El final es muy largo, masticable y con una sensación calcárea y salina.
Estilo del vino :
Un vino blanco espumoso vivo y profundo.
Maridaje :
Lucio, mousse de champán y risotto de lentejas verdes con guanciale. Arroz de ternera lacado con naranja y jengibre, concassé de pera con jamón de Parma.
Potencial de envejecimiento en bodega :
12 años
Análisis :
75 cl - 12,5% volumen
Contiene sulfitos
El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Beba con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño".
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Champagne Christian Gosset
Reference : Champagne-Christian-Gosset-Sorangeon
Appellation : Champán
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Burbujas cremantes de champán espumoso
Profil : Vino blanco vívido y profundo efervescente
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Chardonnay
Region : Champán
Village : Aÿ
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
The other vintages of:
Christian Gosset es una casa de champán familiar situada en Aÿ, en el corazón de la famosa región vinícola de Champaña, en Francia.
Fundada por el propio Christian Gosset, la casa es reconocida por su compromiso con la elaboración de champanes de alta calidad, combinando el respeto por las tradiciones con la modernidad.
Los champanes Gossetson apreciados por su elegancia y delicadeza.
La casa hace hincapié en la rigurosa selección de las uvas, el minucioso trabajo de los viticultores y una vinificación esmerada para ofrecer cuvées auténticas, equilibradas y ricas en sabores.
Utilizan un enfoque respetuoso con el medio ambiente y dan prioridad a los métodos de viticultura sostenibles. Un objetivo: crear una gama de champanes que refleje la diversidad de los terruños de Aÿ.
Su viñedo se extiende a lo largo de 5 hectáreas, de las cuales 3 están clasificadas como Grand Cru, principalmente en Aÿ (90 %) y Chouilly.
Los champanes de Christian Gosset son a menudo cuvées de terruño, que resaltan las características específicas del suelo de la Côte des Blancs y del valle del Marne.
Las mezclas suelen estar dominadas por las variedades Pinot Noir y Chardonnay, prestando especial atención a la expresión de los aromas y a la complejidad del vino.
Bajo dosificado (1 g/l), este rosado con un bonito color fresa triturado ofrece burbujas muy finas. La nariz discreta precede a una boca delicada y vino, con tanino...
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Christian Gosset, Croix, Courcelles, Pinot...
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