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Sorangeon Blanc de Chardonnay
2019 Champagne Grand cru - 75cl - 12,5% vol
(Restock - 6 bottles))
A cuvée Sorangeon 2019 é um champanhe Blanc de Blancs intransigente, oferecendo, com grande naturalidade, a poderosa expressão do seu terroir num ano quente e seco.
Profil
Vinho branco vívido e profundo efervescente
Grape varieties
Chardonnay
Perfect pairing
Fromage
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Quando nos chamamos Gosset e passámos trinta anos a trabalhar nas vinhas da família, no campo, com comerciantes de vinho e restauradores, é natural que queiramos criar o nosso próprio champanhe. Assim, aos cinquenta anos de idade, Christian Gosset decidiu mudar de vida e escrever uma nova página na saga Gosset, criando uma nova casa de champanhe em seu próprio nome.
À frente de um vinhedo de 5 hectares, Christian Gosset criou uma gama de seis champanhes exclusivamente grand cru, a maior parte dos quais são elaborados a partir de colheitas baseadas em parcelas e vinificados em barris de carvalho, seguindo, evidentemente, a tradição dos grandes terroirs de pinot noir de Aÿ, berço da família Gosset desde há cinco séculos.
Notas de prova :
Cor: amarelo claro luminoso com reflexos verdes.
Nariz: complexo, floral, solarengo e exótico, com notas de madeira e baunilha, seguidas de notas de raiz e tabaco.
Paladar: ataque amplo e vigoroso. Corpo bonito e bem estruturado, com uma vivacidade persistente. A estrutura tânica de 2018 revela-se rapidamente e o conjunto é muito direto. O final é muito longo, mastigável e com um toque salino e calcário.
Harmonização de comida e vinho :
Lúcio, mousse de champanhe e risoto de lentilhas verdes com guanciale. Arroz de vitela lacado com laranja e gengibre, concassé de pera com presunto de Parma.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Champagne Christian Gosset
Reference : Champagne-Christian-Gosset-Sorangeon
Appellation : Champagne Grand cru
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Bolhas de champanhe cintilantes
Profil : Vinho branco vívido e profundo efervescente
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Chardonnay
Region : Champanhe
Village : Aÿ
Country : França
Aroma complexo, floral e solar. Corpo bem estruturado, com uma vivacidade persistente. Belo final equilibrado.
The other vintages of:
A Christian Gosset é uma casa de champanhe familiar situada em Aÿ, no coração da famosa região vinícola de Champagne, em França.
Fundada pelo próprio Christian Gosset, a casa é reconhecida pelo seu empenho em produzir champanhes de alta qualidade, combinando o respeito pelas tradições com a modernidade.
Os champanhes Gosset são apreciados pela sua elegância e requinte.
A casa dá ênfase à seleção rigorosa das uvas, ao trabalho meticuloso dos viticultores e a uma vinificação cuidadosa para oferecer cuvées autênticas, equilibradas e ricas em sabores.
Utilizam uma abordagem respeitadora do ambiente e privilegiam métodos de viticultura sustentáveis. Um objetivo: criar uma gama de champanhes que reflita a diversidade dos terroirs de Aÿ.
O seu vinhedo estende-se por 5 hectares, dos quais 3 classificados como Grand Cru, principalmente em Aÿ (90%) e Chouilly.
Os champanhes de Christian Gosset são frequentemente cuvées de terroir, que destacam as características específicas do solo da Côte des Blancs e do Vale do Marne.
Os lotes são tipicamente dominados pelas castas Pinot Noir e Chardonnay, com especial atenção dada à expressão dos aromas e à complexidade do vinho.
Produzido principalmente a partir da colheita de 2021, este vinho exala a pureza e a frescura dos terroirs de Aÿ e Chouilly. Notas florais e delicadeza, com uma bela ...
Croix Courcelles Blanc de Pinot noir et...
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O nariz é inicialmente austero antes de revelar as suas delicadas notas amadeiradas. O equilíbrio entre o poder do Pinot Noir e o sabor gessado do Aÿ terroir é estabe...
A cuvée Sorangeon 2019 é um champanhe Blanc de Blancs intransigente, oferecendo, com grande naturalidade, a poderosa expressão do seu terroir num ano quente e seco.
