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Loiselu Grand Cru
2020 Champagne Grand cru - 75cl - 12,5% vol
(Restock - 4 bottles))
Profil
Vinho branco vívido e profundo efervescente
Grape varieties
Pinot Noir
Perfect pairing
Fromage
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Politique de livraison
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Quando o seu nome é Gosset e tem trinta anos de experiência nas vinhas da família, no campo, com comerciantes de vinho e proprietários de restaurantes, é natural que queira criar o seu próprio champanhe. Assim, aos cinquenta anos, Christian Gosset decidiu mudar a sua vida, e escreveu uma nova página na saga Gosset criando uma nova casa de champanhe em seu nome.
À cabeça de uma vinha de 5 horas, Christian Gosset criou uma gama de seis champanhes exclusivamente de grandes cru, a maioria dos quais são feitos a partir de vindimas baseadas em parcelas e vinificados em madeira, em conformidade com os grandes pinot Noir terroirs de Aÿ, o berço da família Gosset durante cinco séculos.
Notas de degustação :
Cor: amarelo dourado, bastante profundo.
Nariz: Intenso, trigo, amêndoa, bergamota, violeta, chá preto, nori alga marinha.
Paladar: ataque tenro, depois largo, denso, rico, generoso, quase encorpado, equilibrado por uma dosagem discreta.
A efervescência está no fundo e a textura é densa, apertada e envolvente.
Acabamento: muito longo (10 segundos), frutado, agradavelmente gessado e salgado.
Emparelhamento de comida e vinho:
Escalopes de foie gras frito, chutney cítrico e redução de vinagre balsâmico branco. Vieiras assadas de Fécamps, acompanhadas por crozets e uma emulsão de caldo de peixe.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Champagne Christian Gosset
Reference : Champagne-Christian-Gosset-Loiselu
Appellation : Champagne Grand cru
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Bolhas de champanhe cintilantes
Profil : Vinho branco vívido e profundo efervescente
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Pinot Noir
Region : Champanhe
Village : Aÿ
Country : França
Boca intensa, com notas de amêndoa e bergamota; paladar amplo, denso, rico, generoso, quase encorpado. Final muito longo.
The other vintages of:
A Christian Gosset é uma casa de champanhe familiar situada em Aÿ, no coração da famosa região vinícola de Champagne, em França.
Fundada pelo próprio Christian Gosset, a casa é reconhecida pelo seu empenho em produzir champanhes de alta qualidade, combinando o respeito pelas tradições com a modernidade.
Os champanhes Gosset são apreciados pela sua elegância e requinte.
A casa dá ênfase à seleção rigorosa das uvas, ao trabalho meticuloso dos viticultores e a uma vinificação cuidadosa para oferecer cuvées autênticas, equilibradas e ricas em sabores.
Utilizam uma abordagem respeitadora do ambiente e privilegiam métodos de viticultura sustentáveis. Um objetivo: criar uma gama de champanhes que reflita a diversidade dos terroirs de Aÿ.
O seu vinhedo estende-se por 5 hectares, dos quais 3 classificados como Grand Cru, principalmente em Aÿ (90%) e Chouilly.
Os champanhes de Christian Gosset são frequentemente cuvées de terroir, que destacam as características específicas do solo da Côte des Blancs e do Vale do Marne.
Os lotes são tipicamente dominados pelas castas Pinot Noir e Chardonnay, com especial atenção dada à expressão dos aromas e à complexidade do vinho.
Produzido principalmente a partir da colheita de 2021, este vinho exala a pureza e a frescura dos terroirs de Aÿ e Chouilly. Notas florais e delicadeza, com uma bela ...
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