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Brut A06 Grand Cru
Não vintage Champagne Grand cru - 75cl - 12,5% vol
(Restock - 36 bottles))
Profil
Vinho branco vívido e profundo efervescente
Grape varieties
Chardonnay
Pinot Noir
Perfect pairing
Apéritif
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Champagne Christian Gosset
Brut A05
(Base 2020)
Champagne Grand cru AOC
France - Champagne
Quand on s’appelle Gosset et que l’on a trente ans d’activité dans les vignes familiales, sur le terrain, auprès des cavistes et des restaurateurs, rien de plus naturel que de vouloir créer son propre champagne. Ainsi, à cinquante ans, Christian Gosset a décidé de changer de vie, et écrit une nouvelle page de la saga Gosset en créant une nouvelle maison de champagne à son nom.
A la tête d’un vignoble de 5h, Christian Gosset a composé une palette de six champagnes exclusivement grands crus, élaborés pour la majorité à partir de cuvées parcellaires et vinifiés sous bois, qui s’inscrivent bien entendu dans la lignée des grands terroirs de Pinot Noir d’Aÿ, berceau de la famille Gosset depuis cinq siècles.
Cépages :
80% pinot noir (terroir grand cru d'Aÿ) et 20% chardonnay (terroir grand cru de Chouilly).
Dosage : 2 g/l.
Notes de dégustation :
Robe : jaune, légers reflets or.
Nez : ouvert, poire, zests d’agrumes, fleurs jaunes (genets, mimosa), pain, pointe anisée. Premiers parfums de maturité.
Bouche : attaque franche, puis l’équilibre est tonique, sur une base assez vineuse.
La belle vivacité du vin est arrondie par un dosage discret. L’effervescence se fond peu à peu pour donner une texture plus crémeuse.
Finale : longue (6 secondes), ferme, acidulée et légèrement calcaire.
Style de vin :
Vin blanc effervescent vif et profond.
Accord mets et vins :
Langoustines pochées aux poivres rares, émulsion de potiron, girolles poêlées. Noix de Saint Jacques d'Erquy préparées en carpaccio.
Potentiel de garde dans votre cave :
8 ans
Analytique :
75 cl - 12,5 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Champagne Christian Gosset
Reference : Christian-Gosset-champagne-brut-A06
Appellation : Champagne Grand cru
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Bolhas de champanhe cintilantes
Profil : Vinho branco vívido e profundo efervescente
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Chardonnay, Pinot Noir
Region : Champanhe
Village : Aÿ
Country : França
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
The other vintages of:
A Christian Gosset é uma casa de champanhe familiar situada em Aÿ, no coração da famosa região vinícola de Champagne, em França.
Fundada pelo próprio Christian Gosset, a casa é reconhecida pelo seu empenho em produzir champanhes de alta qualidade, combinando o respeito pelas tradições com a modernidade.
Os champanhes Gosset são apreciados pela sua elegância e requinte.
A casa dá ênfase à seleção rigorosa das uvas, ao trabalho meticuloso dos viticultores e a uma vinificação cuidadosa para oferecer cuvées autênticas, equilibradas e ricas em sabores.
Utilizam uma abordagem respeitadora do ambiente e privilegiam métodos de viticultura sustentáveis. Um objetivo: criar uma gama de champanhes que reflita a diversidade dos terroirs de Aÿ.
O seu vinhedo estende-se por 5 hectares, dos quais 3 classificados como Grand Cru, principalmente em Aÿ (90%) e Chouilly.
Os champanhes de Christian Gosset são frequentemente cuvées de terroir, que destacam as características específicas do solo da Côte des Blancs e do Vale do Marne.
Os lotes são tipicamente dominados pelas castas Pinot Noir e Chardonnay, com especial atenção dada à expressão dos aromas e à complexidade do vinho.
Com uma dosagem reduzida (1 g/l), este rosé de bela cor de morango esmagado apresenta bolhas muito finas. O aroma discreto antecede um paladar delicado e vínico, com ...
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Christian Gosset Croix Courcelles Blanc de...
O Croix Courcelles cuvée 2019 é um champanhe que combina a frescura do giz de champanhe com a riqueza aromática do envelhecimento em madeira. Grande equilíbrio!
