VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
Brut A06 Grand Cru
No vintage Champaña - 75cl - 12.5% de vuelo
(Restock - 32 bottles))
Profil
Vino blanco vívido y profundo efervescente
Grape varieties
Chardonnay
Pinot Noir
Perfect pairing
Apéritif
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
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Cuando uno se llama Gosset y lleva treinta años trabajando en los viñedos familiares, sobre el terreno, en contacto con bodegueros y restauradores, nada más natural que querer crear su propio champán.
Así, a los cincuenta años, Christian Gosset decidió dar un giro a su vida y escribió una nueva página de la saga Gosset al crear una nueva casa de champán con su nombre.
Al frente de un viñedo de cinco hectáreas, Christian Gosset ha elaborado una gama de seis champanes exclusivamente grands crus, elaborados en su mayoría a partir de cuvées de parcelas concretas y vinificados en barrica,
que, por supuesto, se inscriben en la línea de los grandes terruños de Pinot Noir de Aÿ, cuna de la familia Gosset desde hace cinco siglos.
Champán sin añada, pero con base de 2021.
Notas de cata:
Color: amarillo, con ligeros reflejos dorados.
Nariz: abierta, pera, ralladura de cítricos, flores amarillas (retama, mimosa), pan, toque anisado.
Primeros aromas de madurez.
Boca: ataque franco, seguido de un equilibrio tónico, sobre una base bastante vinosa.
La bella vivacidad del vino se redondea con un dosaje discreto.
La efervescencia se funde poco a poco para dar una textura más cremosa.
Final: largo (seis segundos), firme, ácido y ligeramente calcáreo.
Maridaje:
Langostinos escalfados con pimientas exóticas, emulsión de calabaza, rebozuelos salteados.
Vieiras de Erquy preparadas en carpaccio.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Champagne Christian Gosset
Reference : Christian-Gosset-champagne-brut-A06
Appellation : Champaña
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Burbujas cremantes de champán espumoso
Profil : Vino blanco vívido y profundo efervescente
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Chardonnay, Pinot Noir
Region : Champán
Village : Aÿ
Country : Francia
Notas de pera, cítricos y flores amarillas (retama, mimosa). Bonita vivacidad, textura cremosa.
The other vintages of:
Christian Gosset es una casa de champán familiar situada en Aÿ, en el corazón de la famosa región vinícola de Champaña, en Francia.
Fundada por el propio Christian Gosset, la casa es reconocida por su compromiso con la elaboración de champanes de alta calidad, combinando el respeto por las tradiciones con la modernidad.
Los champanes Gossetson apreciados por su elegancia y delicadeza.
La casa hace hincapié en la rigurosa selección de las uvas, el minucioso trabajo de los viticultores y una vinificación esmerada para ofrecer cuvées auténticas, equilibradas y ricas en sabores.
Utilizan un enfoque respetuoso con el medio ambiente y dan prioridad a los métodos de viticultura sostenibles. Un objetivo: crear una gama de champanes que refleje la diversidad de los terruños de Aÿ.
Su viñedo se extiende a lo largo de 5 hectáreas, de las cuales 3 están clasificadas como Grand Cru, principalmente en Aÿ (90 %) y Chouilly.
Los champanes de Christian Gosset son a menudo cuvées de terruño, que resaltan las características específicas del suelo de la Côte des Blancs y del valle del Marne.
Las mezclas suelen estar dominadas por las variedades Pinot Noir y Chardonnay, prestando especial atención a la expresión de los aromas y a la complejidad del vino.
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