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Brut A06 Grand Cru
Non vintage Champagne Grand cru - 75cl - 12,5% vol
(Restock - 32 bottles))
Profil
Vino bianco effervescente vivido e profondo
Grape varieties
Chardonnay
Pinot Nero
Perfect pairing
Apéritif
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Quando ci si chiama Gosset e si hanno trent’anni di esperienza nei vigneti di famiglia, sul campo, a contatto con enotecari e ristoratori, non c’è nulla di più naturale che voler creare il proprio champagne.
Così, all’età di cinquant’anni, Christian Gosset ha deciso di cambiare vita e ha scritto una nuova pagina della saga Gosset creando una nuova casa di champagne a suo nome.
Alla guida di un vigneto di cinque ettari, Christian Gosset ha composto una gamma di sei champagne esclusivamente grand cru, elaborati per la maggior parte a partire da cuvée parcellari e vinificati in fusti,
che si inseriscono naturalmente nella tradizione dei grandi terroir di Pinot Nero di Aÿ, culla della famiglia Gosset da cinque secoli.
Champagne non millesimato, ma su una base del 2021.
Note di degustazione:
Colore: giallo, con lievi riflessi dorati.
Naso: aperto, pera, scorze di agrumi, fiori gialli (ginestra, mimosa), pane, punta di anice.
Primi sentori di maturità.
Palato: attacco franco, poi l’equilibrio è tonico, su una base abbastanza vinosa.
La bella vivacità del vino è arrotondata da un dosaggio discreto.
L’effervescenza si fonde poco a poco per dare una consistenza più cremosa.
Finale: lungo (sei secondi), deciso, acidulo e leggermente calcareo.
Abbinamenti:
Scampi affogati con pepi rari, emulsione di zucca, finferli saltati in padella.
Capesante di Erquy preparate a carpaccio.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Champagne Christian Gosset
Reference : Christian-Gosset-champagne-brut-A06
Appellation : Champagne Grand cru
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Bollicine cremanti champagne scintillanti
Profil : Vino bianco effervescente vivido e profondo
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Chardonnay, Pinot Nero
Region : Champagne
Village : Aÿ
Country : Francia
Note di pera, agrumi e fiori gialli (ginestra, mimosa). Bella vivacità, consistenza cremosa.
The other vintages of:
Christian Gosset è una casa di champagne a conduzione familiare con sede ad Aÿ, nel cuore della famosa regione vinicola della Champagne, in Francia.
Fondata dallo stesso Christian Gosset, la casa è rinomata per la sua dedizione alla produzione di champagne di alta qualità, che coniuga il rispetto delle tradizioni con la modernità.
Gli champagne Gosset sono apprezzati per la loro eleganza e finezza.
La casa pone l'accento sulla selezione rigorosa delle uve, sul lavoro minuzioso dei viticoltori e su una vinificazione accurata per offrire cuvée autentiche, equilibrate e ricche di sapori.
Adottano un approccio rispettoso dell'ambiente e privilegiano metodi di viticoltura sostenibili. Un unico obiettivo: creare una gamma di champagne che rifletta la diversità dei terroir di Aÿ.
Il suo vigneto si estende su 5 ettari, di cui 3 classificati Grand Cru, principalmente ad Aÿ (90%) e Chouilly.
Gli champagne di Christian Gosset sono spesso cuvée di terroir, che mettono in risalto le caratteristiche specifiche del suolo della Côte des Blancs e della Valle della Marna.
Gli assemblaggi sono tipicamente dominati dai vitigni Pinot Nero e Chardonnay, con particolare attenzione all'espressione degli aromi e alla complessità del vino.
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