VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
La finca Terres Falmet es una explotación vitivinícola situada en la región de Saint-Chinian, en el corazón de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia.
Fundada en 1996 por Yves Falmet, un viticultor originario de la Côte des Bar, en Champaña, esta finca se extiende a lo largo de 25 hectáreas de viñedos en terrazas, desde donde se disfruta de unas vistas espectaculares de los paisajes circundantes.
El Cinsault de Yves Falmet, basado en la denominación de Saint-Chinian. Caído bajo el encanto de este lugar auténtico, cultiva sus viñas y su jardín. Su...
Desprende un bouquet de frutos rojos, arándanos y moras, envuelto en aromas de garriga y especias. La textura es fina y los taninos, muy sedosos, persisten con elegan...
Este vino es muy corpulento, tánico, pero con mucha redondez, una carnosidad agradable, mineralidad y la expresión de frutas negras, embriagador, con un final picante.
La finca Terres Falmet es una explotación vitivinícola situada en la región de Saint-Chinian, en el corazón de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia.
Fundada en 1996 por Yves Falmet, un viticultor originario de la Côte des Bar, en Champaña, esta finca se extiende a lo largo de 25 hectáreas de viñedos en terrazas, que ofrecen unas vistas espectaculares de los paisajes circundantes.
Filosofía y métodos de cultivo
Yves Falmet emprendió la restauración de los viñedos abandonados y de las antiguas granjas de la finca, adoptando métodos agrícolas respetuosos con el medio ambiente.
La finca da prioridad a un enfoque ecológico y sostenible, evitando el uso de pesticidas y haciendo hincapié en el respeto a la biodiversidad local.
Los vinos
La finca produce una amplia gama de vinos, elaborados principalmente con variedades de uva locales típicas del Languedoc. Entre las variedades cultivadas se encuentran la Cinsault, la Syrah, la Garnacha y la Cariñena.
Los vinos de la finca son famosos por su frescura y su aroma, y buscan reflejar el terruño único de la región.
El compromiso con la sostenibilidad
Además de su método de cultivo ecológico, la finca también ha implantado prácticas como el cultivo de viñedos en terrazas, lo que ayuda a conservar el agua y a proteger el suelo contra la erosión. Estas decisiones dan testimonio del compromiso de la finca con la preservación de su entorno, al tiempo que produce vinos excepcionales.
