VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
L'ivresse des cimes
2025 San Chinian - 75cl - 14 % vol
(Restock - 12 bottles))
Desprende un bouquet de frutos rojos, arándanos y moras, envuelto en aromas de garriga y especias.
La textura es fina y los taninos, muy sedosos, persisten con elegancia en boca.
Profil
Vino tinto sedoso y afrutado
Grape varieties
Syrah
Mourvèdre
Garnacha Negra
Perfect pairing
Carne roja
To be consumed
Potencial de custodia de 7 años
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Notas de cata :
Desprende un bouquet de frutos rojos, arándanos y moras, entre aromas de garriga y especias.
La textura es fina, con taninos muy sedosos que persisten con elegancia en boca.
Maridajes :
Conejo de caza con calabaza.
Cazuela de rebozuelos y trompetas de la muerte.
Presentación :
Yves Falmet, viticultor, se encuentra en la denominación de Saint-Chinian.
Enamorado de este lugar auténtico, cultiva sus viñedos como si fueran su jardín.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Terres Falmet
Reference : Falmet-ivresse-des-cimes
Appellation : San Chinian
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vino tinto
Profil : Vino tinto sedoso y afrutado
Conservation : Potencial de custodia de 7 años
Grape varieties : Syrah, Mourvèdre, Garnacha Negra
Region : Vin du Languedoc
Village : Creissan
Country : Francia
Frutos rojos, arándanos, moras. Especias y taninos bien integrados.
The other vintages of:
La finca Terres Falmet es una explotación vitivinícola situada en la región de Saint-Chinian, en el corazón de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia.
Fundada en 1996 por Yves Falmet, un viticultor originario de la Côte des Bar, en Champaña, esta finca se extiende a lo largo de 25 hectáreas de viñedos en terrazas, que ofrecen unas vistas espectaculares de los paisajes circundantes.
Filosofía y métodos de cultivo
Yves Falmet emprendió la restauración de los viñedos abandonados y de las antiguas granjas de la finca, adoptando métodos agrícolas respetuosos con el medio ambiente.
La finca da prioridad a un enfoque ecológico y sostenible, evitando el uso de pesticidas y haciendo hincapié en el respeto a la biodiversidad local.
Los vinos
La finca produce una amplia gama de vinos, elaborados principalmente con variedades de uva locales típicas del Languedoc. Entre las variedades cultivadas se encuentran la Cinsault, la Syrah, la Garnacha y la Cariñena.
Los vinos de la finca son famosos por su frescura y su aroma, y buscan reflejar el terruño único de la región.
El compromiso con la sostenibilidad
Además de su método de cultivo ecológico, la finca también ha implantado prácticas como el cultivo de viñedos en terrazas, lo que ayuda a conservar el agua y a proteger el suelo contra la erosión. Estas decisiones dan testimonio del compromiso de la finca con la preservación de su entorno, al tiempo que produce vinos excepcionales.
El Cinsault de Yves Falmet, basado en la denominación de Saint-Chinian. Caído bajo el encanto de este lugar auténtico, cultiva sus viñas y su jardín. Su...
Este vino es muy corpulento, tánico, pero con mucha redondez, una carnosidad agradable, mineralidad y la expresión de frutas negras, embriagador, con un final picante.
Desprende un bouquet de frutos rojos, arándanos y moras, envuelto en aromas de garriga y especias.
La textura es fina y los taninos, muy sedosos, persisten con elegancia en boca.
