Der Cinsault von Yves Falmet, in der Appellation von Saint Chinian installiert. In den Bann dieses authentischen Ortes fallend, kultiviert er seine Reben wie sein Gar...
L'ivresse des cimes
2021 Saint Chinian - 75 % - 14 % vol
(Restock - 12 bottles))
Er entfaltet ein Bouquet von roten Beeren, Heidelbeeren und Brombeeren, umrahmt von Noten von Garrigue und Gewürzen.
Das Fruchtfleisch ist fein, die Tannine seidig weich und klingen am Gaumen elegant nach.
Profil
Licht und fruchtiger Rotwein
Grape varieties
Syrah
Mourvède
Schwarzer Grenache
Perfect pairing
Rotes Fleisch
To be consumed
7 Jahre Wächterpotential
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Verkostung :
Es verströmt ein Bouquet von roten Beeren, Heidelbeeren und Brombeeren, begleitet von Düften von Buschland und Gewürzen.
Die Kanzel ist in Ordnung, die Tannine sind gut satiniert, sie bleiben elegant im Mund.
Speisenpaarung :
Garenne-Kaninchen mit Kürbis.
Cassolette von Pfifferlingen und Trompeten des Todes.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Terres Falmet
Reference : Falmet-ivresse-des-cimes
Appellation : Saint Chinian
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Rotwein
Profil : Licht und fruchtiger Rotwein
Conservation : 7 Jahre Wächterpotential
Grape varieties : Syrah, Mourvède, Schwarzer Grenache
Region : Languedoc Wein
Village : Creissan
Country : Frankreich
Rote Beeren, Heidelbeeren, Brombeeren. Gewürze und gut eingebundene Tannine.
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