VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OUTRAS REGIÕES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITOS
L'ivresse des cimes
2025 St. Chinian - 75cl - 14 % vol
(Restock - 12 bottles))
Ele entrega um buquê de frutas vermelhas, mirtilo e amora, em meio ao cheiro de garrigue e especiarias.
O púlpito é bom, os taninos bem cetim, eles permanecem elegantemente na boca
Profil
Vinho tinto sedoso e frutado
Grape varieties
Syrah
Mourvèdre
Grenache Preto
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 7 anos
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Politique de livraison
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Notas de degustação :
Ele entrega um buquê de frutas vermelhas, mirtilo e amora, em meio ao cheiro de garrigue e especiarias.
O púlpito está bom, os taninos bem acessos, eles permanecem elegantemente na boca.
Pares de alimentos e vinhos :
Garenne coelho com abóbora.
Cassolette de girolles e trombetas da morte.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Terres Falmet
Reference : Falmet-ivresse-des-cimes
Appellation : St. Chinian
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto sedoso e frutado
Conservation : Potencial de custódia de 7 anos
Grape varieties : Syrah, Mourvèdre, Grenache Preto
Region : Languedoc
Village : Creissan
Country : França
Frutos vermelhos, mirtilos, amoras. Especiarias e taninos bem integrados.
The other vintages of:
Yves Falmet empreendeu a recuperação das vinhas abandonadas e das antigas quintas da propriedade, adotando métodos agrícolas respeitadores do ambiente.
A propriedade privilegia uma abordagem biológica e sustentável, evitando a utilização de pesticidas e colocando a tónica no respeito pela biodiversidade local.
Os vinhos
A propriedade produz uma vasta gama de vinhos, principalmente a partir de castas locais típicas do Languedoc. Entre as castas cultivadas, encontram-se a Cinsault, a Syrah, a Grenache e a Carignan.
Os vinhos da propriedade são conhecidos pela sua frescura e aroma, procurando refletir o terroir único da região.
O compromisso com a sustentabilidade
Para além do seu método de cultivo biológico, a propriedade implementou também práticas como o cultivo de vinhas em socalcos, o que ajuda a conservar a água e a proteger o solo contra a erosão. Estas escolhas demonstram o compromisso da propriedade em preservar o seu ambiente, ao mesmo tempo que produz vinhos excecionais.
Este vinho é muito encorpado, tânico, mas com muita redondeza, boa polpa, mineralidade e a expressão de frutos negros, de sabor picante, com um final picante.
O Cinsault de Yves Falmet, produzido na denominação de Saint Chinian. Encantado por este local autêntico, cultiva as suas vinhas como se fossem o seu jardim. O seu ...
Ele entrega um buquê de frutas vermelhas, mirtilo e amora, em meio ao cheiro de garrigue e especiarias.
O púlpito é bom, os taninos bem cetim, eles permanecem elegantemente na boca
