VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
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CHAMPAGNES.
ESPÍRITOS
Mourvèdre
2023 Vinho da França - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 34 bottles))
Este vinho é muito encorpado, tânico, mas com muita redondeza, boa polpa, mineralidade e a expressão de frutos negros, de sabor picante, com um final picante.
Profil
Vinho tinto típico e redondo
Grape varieties
Mourvèdre
Perfect pairing
Viande Rouge
To be consumed
Potencial de custódia de 6 anos
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Prova :
A cor é rubi intenso, com reflexos violeta. O nariz é apimentado, rico em aromas de especiarias, garrigue, groselha preta e amora.
Na boca, revela-se muito encorpado, tânico, mas com muita redondeza, uma bela textura, mineralidade e também a expressão de frutos pretos, inebriantes, com um final picante.
Harmonização :
Tajine de borrego com limão e azeitonas pretas.
Tiras de pato glaceadas com laranja e gengibre.
Apresentação :
Em 2001, Yves Falmet plantou três parcelas de Mourvèdre, num total de 4 hectares, nas suas encostas.
Esta casta prospera aqui porque necessita de sol e água, dois elementos que encontra naturalmente neste terroir.
Casta tardia com tendência a amadurecer em excesso na produção, só atinge a sua plena maturação se for cultivada com know-how e nos raros solos que se prestam a isso.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Terres Falmet
Reference : falmet-mourvedre
Appellation : Vinho da França
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto típico e redondo
Conservation : Potencial de custódia de 6 anos
Grape varieties : Mourvèdre
Region : Languedoc
Village : Creissan
Country : França
Uma bela expressão da casta Mourvèdre a um preço acessível. Um viticultor apaixonado e cativante que trabalha sem pesticidas e limita o uso de insumos.
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