VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ANDERE REGIONEN
CHAMPAGNES.
SPIRITUOSEN
Mourvèdre
2023 Wein von Frankreich - 75 % - 13,5 % vol
(Restock - 34 bottles))
Dieser Wein erweist sich als sehr körperreich, tanninhaltig, aber mit viel Fülle, schönem Fleisch, Mineralität und dem Ausdruck schwarzer Früchte, berauschend, mit einem würzigen Abgang.
Profil
Typische Rotwein und rund
Grape varieties
Mourvède
Perfect pairing
Rotes Fleisch
To be consumed
6 year guard potential
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Verkostung :
Die Farbe ist ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist pfeffrig und reich an Aromen von Gewürzen, Garrigue, schwarzer Johannisbeere und Brombeere.
Am Gaumen zeigt er sich sehr kräftig und tanninhaltig, aber mit viel Rundheit, schönem Körper, Mineralität und dem Ausdruck von berauschenden schwarzen Früchten, mit einem würzigen Abgang.
Speisenbegleitung :
Lamm-Tajine mit Zitrone und schwarzen Oliven.
Entenbruststreifen, glasiert mit Orange und Ingwer.
Präsentation :
Im Jahr 2001 pflanzte Yves Falmet auf seinen Hängen drei Parzellen Mourvèdre mit einer Gesamtfläche von 4 Hektar.
Diese Rebsorte gedeiht hier prächtig, da sie Sonne und Wasser benötigt – zwei Elemente, die sie auf diesem Terroir von Natur aus vorfindet.
Als spätreife Rebsorte, die im Anbau zur Überreife neigt, erreicht sie ihre volle Reife nur, wenn sie mit Fachkenntnis und auf den wenigen dafür geeigneten Böden angebaut wird.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Terres Falmet
Reference : falmet-mourvedre
Appellation : Wein von Frankreich
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Rotwein
Profil : Typische Rotwein und rund
Conservation : 6 year guard potential
Grape varieties : Mourvède
Region : Languedoc Wein
Village : Creissan
Country : Frankreich
Ein schöner Mourvèdre zu einem günstigen Preis. Ein leidenschaftlicher und faszinierender Winzer, der ohne Pestizide arbeitet und den Einsatz von Betriebsmitteln auf ein Minimum beschränkt.
The other vintages of:
Das Weingut „Domaine Terres Falmet“ liegt in der Region Saint-Chinian, im Herzen des Languedoc-Roussillon, in Südfrankreich.
Das 1996 von Yves Falmet, einem aus der Côte des Bar in der Champagne stammenden Winzer, gegründete Weingut erstreckt sich über 25 Hektar terrassierte Weinberge und bietet einen spektakulären Blick auf die umliegende Landschaft.
Philosophie und Anbaumethoden
Yves Falmet hat die Wiederherstellung der verlassenen Weinberge und der alten Bauernhöfe des Weinguts in Angriff genommen und dabei umweltfreundliche Anbaumethoden eingeführt.
Das Weingut setzt auf einen biologischen und nachhaltigen Ansatz, verzichtet auf den Einsatz von Pestiziden und legt großen Wert auf den Schutz der lokalen Artenvielfalt.
Die Weine
Das Weingut produziert eine breite Palette an Weinen, hauptsächlich aus lokalen Rebsorten, die typisch für das Languedoc sind. Zu den angebauten Rebsorten zählen Cinsault, Syrah, Grenache und Carignan.
Die Weine des Weinguts sind bekannt für ihre Frische und ihr Aromenprofil; sie sollen das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln.
Das Engagement für Nachhaltigkeit
Neben dem biologischen Anbau hat das Weingut auch Praktiken wie den Weinbau auf Terrassen eingeführt, was zur Wassereinsparung und zum Schutz des Bodens vor Erosion beiträgt. Diese Entscheidungen zeugen vom Engagement des Weinguts, seine Umwelt zu schützen und gleichzeitig außergewöhnliche Weine zu produzieren.
Der Cinsault von Yves Falmet, in der Appellation von Saint Chinian installiert. In den Bann dieses authentischen Ortes fallend, kultiviert er seine Reben wie sein Gar...
Er entfaltet ein Bouquet von roten Beeren, Heidelbeeren und Brombeeren, umrahmt von Noten von Garrigue und Gewürzen. Das Fruchtfleisch ist fein, die Tannine seidig we...
Dieser Wein erweist sich als sehr körperreich, tanninhaltig, aber mit viel Fülle, schönem Fleisch, Mineralität und dem Ausdruck schwarzer Früchte, berauschend, mit einem würzigen Abgang.
