VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
7 Fuentes
2018 Valle de la Orotava - 75cl - 12.5% de vuelo
(Restock - 6 bottles))
Vino jugoso con aromas de frutas rojas frescas como la grosella, muy expresivo.
En el paladar, es muy accesible pero al mismo tiempo complejo.
Un vino sabroso, elegante y grácil con un bello final mineral.
Una expresión pura del terruño volcánico de la isla.
Profil
Vino tinto afrutado y complejo
Grape varieties
Tintilla de Rota
Listan negro
Perfect pairing
Bavette
To be consumed
Potencial de custodia de 6 años
Un caviste a su disposición
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Notas de cata:
El vino es abierto y expresivo, sin ningún matiz reductivo.
Vino con aromas de frutos rojos frescos, con frescura, aromas de sandía y grosella.
Es jugoso y accesible, pero con complejidad y frescura en boca, armonioso, elegante y muy sabroso.
Una expresión pura del terruño volcánico de la isla.
Maridaje:
Paletilla de ternera a la brasa con sarmientos, patatas de Noirmoutier.
Carpaccio de pato con pesto rojo, alcaparras y pimientos de Padrón.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Suertes del Marqués
Reference : Suertes-Marques-7-Fuentes
Appellation : Valle de la Orotava
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vino tinto
Profil : Vino tinto afrutado y complejo
Conservation : Potencial de custodia de 6 años
Grape varieties : Tintilla de Rota, Listan negro
Region : Islas Canarias
Village : La Orotava
Country : España
Un tinto de Canarias con un sabor afrutado y fresco, notas especiadas y taninos delicados, acompañado de una agradable frescura mineral. Ideal para acompañar un filete de falda a la parrilla con chalotas.
The other vintages of:
Francisco Javier García Núñez y sus hijos Jonatan y Francisco, que provienen de una familia de larga tradición vitivinícola, crearon Suertes de Marqués en 2006, manteniendo la tradición agrícola de la región. Con esta idea, comenzaron a elaborar vinos centrados en la calidad y producidos exclusivamente con variedades de uva autóctonas de Canarias. En 2008 se incorporó al proyecto el enólogo Roberto Santana, que anteriormente trabajaba para la bodega Casa Castillo de Jumilla.
Situada en las medianías de La Orotava (Las Suertes), la bodega cuenta con un viñedo de 9 hectáreas. La mayor parte del viñedo está formado por cepas centenarias de Listán blanco y negro cultivadas según el particular sistema de cordones múltiples; el resto del viñedo está formado por cepas jóvenes y viejas de variedades autóctonas (pedro ximenez, tintilla de rota, baboso negro) cultivadas en espaldera y cordón trenzado
La propiedad cuenta con 21 parcelas identificadas según la composición del suelo, la orientación, la altitud y la temperatura. Cada parcela se analiza, controla, trabaja y vinifica por separado. Este proceso permite que cada vino refleje la personalidad del suelo. La finca interfiere lo menos posible en el proceso de elaboración del vino y utiliza cubas de hormigón abiertas y sin revestimiento y cubas de roble francés para la fermentación y la maduración.
Expresión pura de microparcelas volcánicas. Muy volcánico, pedregoso y sabroso, con taninos muy finos y sabores precisos. Elegante, aterciopelado y dinámico.
Vino jugoso con aromas de frutas rojas frescas como la grosella, muy expresivo.
En el paladar, es muy accesible pero al mismo tiempo complejo.
Un vino sabroso, elegante y grácil con un bello final mineral.
Una expresión pura del terruño volcánico de la isla.
