Caja de ginebra

La ginebra es un aguardiente de grano o melaza aromatizado. Esta aromatización puede hacerse de forma natural, por infusión o maceración del aguardiente con especias, hierbas y condimentos, o de forma artificial, mezclando esencias de ginebra naturales o artificiales.

El enebro, que da nombre a la ginebra, es un componente esencial.

La ginebra se presenta en varias subcategorías: "Gin", que puede estar aromatizada; "Distilled gin", producida por la redestilación de un alcohol en el que se han macerado hierbas naturales; "London Dry Gin", una ginebra destilada a la que no se puede añadir ningún elemento artificial (aromatizante o colorante), excepto azúcar, y en proporciones bien definidas.

         

Es esta última categoría de ginebra, muy cualitativa, la que nos proponemos descubrir a través de dos licores sorprendentes.

         

- La destilería de ginebra de Edimburgo, situada en el corazón de la capital, a pocos pasos del Castillo de Edimburgo, se ha convertido en embajadora del mejor estilo "London Dry Gin": sus sabores proceden únicamente de ingredientes naturales, sin colorantes ni aromas artificiales añadidos, y el nivel de azúcar residual tras la destilación es muy bajo. Edinburgh Gin Seaside se inspira directamente en el litoral de la ciudad. Se destila con algas y hierbas escocesas para simbolizar el misterioso encanto de la costa en la botella.

- Utilizando el formato de botella y el etiquetado originales de los años 20, Filliers Tribute rinde homenaje a Firmin Filliers, creador de la ginebra Filliers 28 (1888-1965). El resultado es una ginebra única, con mucho cuerpo y diferentes capas de sabor. Una ginebra rara.

           

Este set incluye una botella de cada una de las siguientes ginebras:

    Edimburgo - Seaside (Escocia)
    Filliers - Dry Gin 28 Tribute 1928 (Bélgica)

Estas botellas se presentan en un elegante estuche de regalo negro mate.