Del Professore El Oso Luchador

Del Professore

The Fighting Bear - Release 2021

London Dry Gin

Italie

Con la ginebra The Fighting Bear, Leonardo Leuci vuelve a los orígenes y a la tradición clásica del estilo London Dry.

El enebro de los Apeninos italianos, cosechado en su perfecta madurez entre septiembre y octubre, se complementa con manzanilla romana, piel de naranja amarga, raíz de angélica y otras especias. Estos aromas se infunden directamente en el vapor durante la destilación en un raro alambique Carter Head de sólo 200 litros.

   

Notas de cata:     

Nariz: La nariz es rica, las notas de enebro son largas y persistentes con toques de naranja amarga y manzanilla romana que completan el aroma.
Boca: El sabor es seco, con marcadas notas herbáceas y balsámicas.

     

Análisis:     
         

70 cl

43% vol.

El abuso del alcohol es peligroso para la salud.
Bebe con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.