Antica Distilleria Quaglia - Del Professore

Del Professore L'orso combattente

Del Professore

The Fighting Bear - Release 2021

London Dry Gin

Italie

Con il gin The Fighting Bear, Leonardo Leuci torna alle origini e alla tradizione classica dello stile London Dry.

Il ginepro degli Appennini italiani, raccolto a perfetta maturazione tra settembre e ottobre, è completato da camomilla romana, scorza d'arancia amara, radice di angelica e altre spezie. Questi aromi vengono infusi direttamente nel vapore durante la distillazione in un raro alambicco Carter Head di soli 200 litri.

   

Note di degustazione:     

Naso: Il naso è ricco, le note di ginepro sono lunghe e persistenti con note di arancia amara e camomilla romana che completano l'aroma.
Sapore: Il gusto è secco, con marcate note erbacee e balsamiche.

     

Analisi:     
         

70 cl

43% vol.

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Bevete con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino.